Вы здесь

В чем виновато мясо?

Мясоедов, кажется, ждут непростые времена. Мясо обвиняют во всех смертных грехах: вред для здоровья сравнивают с алкоголем, табаком и запрещают рекламировать, называют чуть ли не главным источником парниковых газов, настоящим врагом экологии. И вообще, с ним, кажется, одни проблемы — то засуха погубит корма, то из-за кибератаки остановятся мясокомбинаты, да и просто — животных жалко!

 

Откуда такой шквал негатива против традиционных продуктов? Где реальные проблемы, а где маркетинг? Как, в конце концов, все это может повлиять на нашу жизнь? Пролистали ленту новостей, собрали интересные факты — выводы делать вам.

Череда хакерских инцидентов в сырьевой промышленности показывает: ничто не безопасно. В начале июня все мясокомбинаты крупнейшей в мире мясной компании JBS были закрыты из-за атаки вымогателей. Власти расценили ее как угрозу продовольственной безопасности страны. Если JBS не сможет забивать крупный рогатый скот или свиней в течение длительного периода, может возникнуть дефицит, и цены резко вырастут. Конечно, нужно искать
запасные варианты, их, как выясняется, множество.

Американская Air Protein планирует производить еду буквально из воздуха — постные бургеры, обогащенную белком пасту, хлопья, напитки и многое другое — в течение нескольких часов, вне зависимости от погодных условий и времени года. Здесь считают, что мясо на воздушной основе — это революция, которая поможет решить вопрос с питанием последующих поколений без нагрузки на природу.

Полную версию статьи читайте в журнале ПРОДУКТ.BY № 3 за 2021 год.

Источник: ПРОДУКТ.BY

Читайте также
Сергей ЛИЩУК, управляющий партнер консалтинговой компании Retail4you, рассказал, почему нужно работать с зарубежной...
Белорусским молочным экспортерам приходится отвоевывать свою долю рынка у международных корпораций. Они преуспели и уже...
На мировом рынке молочных продуктов преобладают восходящие тренды. Но в то же время по некоторым категориям в последнее...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.