Снимать сливки с молока: как работает ООО «Несвижский завод детского питания»

Быть в Несвиже и не заглянуть на местный завод детского питания просто невозможно. Это суперсовременное производство, в 2016-м построенное с нуля на пустовавшей территории, неоднократно называли одним из лучших не только в области, но и в стране. Объем инвестиций на момент запуска составил 95 млн евро (40 млн евро — банковские кредиты, остальное — средства китайских инвесторов). Сказать, что это завод с иголочки, ничего не сказать: все процессы здесь максимально автоматизированы и компьютеризированы. Чистота — как в лаборатории. Огромное предприятие, занимающее 10 га территории, обслуживают всего 250 работающих. Как обстоят здесь дела сегодня?

— В день мы перерабатываем от 300 тонн молока, из них не менее 92% сорта экстра, остальное — высшего сорта. Выпускаем цельномолочную продукцию: сливки, молоко, кефир, питьевые йогурты, сметану, мягкий творог. 98% продукции сразу же уходит на экспорт, оставшиеся 2% реализуем в розничной сети Беларуси, — проводит мини-экскурсию директор ООО «Несвижский завод детского питания» Вячеслав Иванов.

Несмотря на то, что завод новый и буквально напичкан самыми современными технологическими решениями, модернизацией тут занимаются на системной основе. В феврале здесь появилась новая шведская упаковочная линия, которая для удобства ритейла сразу запаковывает готовую продукцию в гофрокартон. К шести имеющимся приобретено еще 6 резервуарных емкостей для хранения молока (танков), что дает предприятию максимальную гибкость в планировании и маневр с объемами производства. 

В марте здесь завершилась реализация пятилетнего инвестпроекта по освоению новых видов продукции стоимостью 6,7 млн рублей. Итог: закуплено оборудование для производства кисломолочной продукции и расширен ее ассортимент, создано 24 рабочих места, а также проведена модернизация отдела информационных технологий.

— Проектная мощность завода — 500 тонн молока в сутки, поэтому нам однозначно есть куда расти. Не скрою, уже имеются планы по увеличению объемов экспорта. Скажем, есть возможность перенести за пределы основного корпуса склад сырья и материалов, а на его месте смонтировать новые производственные линии. Но прежде нужно четко определиться, какие именно продукты экспортировать, куда их продавать и как обеспечить новые объемы сырьем. Так что в перспективе мы не исключаем возможности стать частью инициативы «Один район — один проект», — рассуждает Вячеслав Иванов. — Для отдельно взятого региона и страны в целом — это очень эффективный рычаг по развитию территорий и созданию новых рабочих мест. Еще один огромный плюс в том, что этим ресурсом могут воспользоваться предприятия различной формы собственности. Все оказываются в абсолютно равных условиях.