Климатические перемены и прирост населения ставят под угрозу пищевые ресурсы и требуют коренного пересмотра отношения потребителей к еде, считает официальный Лондон.
Британский министр по охране окружающей среды Хилари Бенн предупредила о грядущих продовольственных проблемах, начиная...
Финансовые результаты работы пищевиков достаточно красноречиво говорят: кризис не обошел стороной и белорусский продовольственный сегмент.
Мирослав ГАЙ
О том, как в мире бушует экономический кризис, сказано немало. Много говорится и том, как тяжело сегодня работается белорусскому...
На фоне сокрушительного падения в отечественном машиностроении торговая сфера выглядит вполне устойчивой.
Мирослав ГАЙ
По информации Министерства финансов РБ, в 1-м квартале 2009 года в сфере торговли и общественного питания республики работало 159 открытых акционерных обществ. На...
Вряд ли стоит доказывать, что сборное молоко по качеству никогда не будет лучше того, которое производят в сельхозорганизациях. В домашних условиях можно получить максимум молоко первого сорта.
Николай ГУСЕВ, Народная газета
О непростых взаимоотношениях производителей и...
В последнее время ветеринарные службы России стали находить до неприличия много вредных веществ в белорусских продуктах. Эксперты давно предупреждали: в кризис каждая страна будет защищать свой рынок всеми доступными методами, в том числе ужесточая технические требования к товарам…
...
Западная Европа сегодня буквально тонет в дешевом молоке. Как отмечает Конференция по сельскому хозяйству и продовольствию ООН (ФАО), фермерским хозяйствам Старого Света грозит разорение из-за перепроизводства при относительно невысоком спросе.
Александр БЕНЬКО, «Р»
Закупочные...
Прошлый год стал предвестником серьезных изменений на ресторанном рынке страны. Появились новые бизнесы, новые форматы, новые бренды, активизировался процесс концентрации бизнеса.
Вадим Сехович, "Е"
7. Рестораны Юрия Чижа
Он, как и некоторые из его коллег –...
Прошлый год стал предвестником серьезных изменений на ресторанном рынке страны. Появились новые бизнесы, новые форматы, новые бренды, активизировался процесс концентрации бизнеса.
Вадим Сехович, "Е"
Международным экспертам, составляющим отчеты по экономическому развитию Беларуси,...
Минздрав принял новые "Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами". В силу они вступят с 1 ноября.
Итак, знайте, что торговые объекты общей торговой площадью более 1000 квадратных метров должны оборудоваться туалетами для...
В США предложен новый законопроект, касающийся весьма острой проблемы, – как покончить с излишним и неоправданным использованием антибиотиков в животноводстве и птицеводстве, отчего в конечном итоге может пострадать здоровье людей.
Проблема, прямо скажем, не новая, отмечает AgroNews.ru....
Пожалуй, никакая другая пища не может сравниться с молоком по богатству химического состава: в нем белки, молочный жир и сахар, витамины, ферменты, минеральные вещества и т.д. Но отходы молочной промышленности могут представлять серьезную опасность для окружающей среды. И если об этом не...
В кризис резко уменьшается количество клиентов. Для выживания компании становится важным быстро переориентироваться, выделить новые сегмента клиентов и сформировать их поток. О том, как за несколько недель приобрести много новых клиентов, рассказывается в отрывке из видеокурса и книги Игоря...
По данным Белстата, в первом полугодии 2009 года население страны купило продовольственных товаров на 0,7% меньше, чем за такой же период прошлого года. Тенденция сокращения продаж продуктов питания, как и всего розничного товарооборота, наблюдается с начала нынешнего года.
Наибольший...
Несмотря на снижение объемов производства пива в этом году, белорусы меньше пить не стали. Соотечественники в 2009 году стали больше пить кваса.
Статистика за январь-май этого года свидетельствуют о том, что белорусские компании увеличили по сравнению с аналогичным периодом прошлого года...
Мир будет переживать жесткий дефицит сахара в ближайший год, считают эксперты. Плохая погода и дорогие удобрения больно ударили по производителям сахара, в результате спрос заметно будет превышать предложение.
Мировой дефицит сахара в 2009-2010 маркетинговом году может оказаться больше,...
Россия обеспокоена неблагоприятной ситуацией, которая складывается для нее в торговле с Беларусью рыбой и рыбной продукцией. Об этом "Белорусским новостям" сообщил источник, близкий к правительству РФ. Озабоченность россиян вызывает рост поставок белорусских рыбопродуктов, которые за счет льгот...
Рынок кисломолочной продукции является самым настоящим болотом. Здесь крайне мало интересных и оригинальных ходов. По сути, здесь генерируют идеи лишь лидеры сектора, a остальные потихоньку экспроприируют сработавшие находки с тем или иным успехом.
Придумать более тривиальный продукт, нежели...