Аналитика
Птицеводство Беларуси: итоги и перспективы
По мере развития птицеводства ожидаемой тенденцией стало обострение межотраслевой конкуренции между разными типами мяса и товарными категориями мясных продуктов. В Беларуси основным конкурентом…
Сырный расцвет приходит постепенно
У руководства Новогрудского маслодельного комбината получается не только находить средства для инвестиций, но и превращать их в качественную продукцию, востребованную на внешнем рынке. До 97 %…
Россия и Беларусь: вместе по пути инноваций
5 июня на базе Гомельского жирового комбината состоялся международный форум «Россия и Беларусь: содействие модернизации и инновациям в продовольственной сфере». Мероприятие прошло в рамках…
Упаковка птицы — и никаких протечек!
Это возможно с использованием технологий мирового лидера в защитной упаковке продуктов питания — компании Sealed Air. Яркая современная упаковка, обеспечивающая высокий уровень гигиены, продление…
«Птичьему» рынку не хватает разнообразия и логистики
Для торговли мясо птицы всегда было товаром социально значимым, даже тогда, когда этого термина в помине не существовало. Невысокая стоимость обеспечивала ему популярность среди покупателей в…
Свежий воздух
Молочные или молокосодержащие продукты? Когда речь идет о белорусском производстве, к великой гордости, такие вопросы не возникают.
Натуральность — фактор качества, который…
Качество и безопасность пищевых продуктов животного происхождения — гарантии успеха в бизнесе
Алексей РУСИНОВИЧ, начальник отдела ГУ «Белгосветцентр», д-р вет. наук
Несмотря на существенные различия в значении, термины «качество» и «безопасность» как потребительские свойства…
Почему белорусская водка не попадает в российские сети?
Парадоксальная ситуация. Сегодня белорусский рынок полностью закрыт для водки из России. Мы же хотим поставлять крепкий белый алкоголь в российские сети.
— Я представляю на российском…
«Холодон»: работа не стоит на месте
«Холодон» — признанный лидер на рынке промышленного и торгового холода в республике. Над чем сегодня работает компания и какие ближайшие объекты планирует осуществить? Об этом пойдет речь на…
«Надо идти в крупные сети»
Основная проблема производителей всего мира при выходе на экспорт — психологическая. У всех присутствует страх перед выходом в другие регионы. О том, как его преодолевать и какими путями…
Новые шаги сотрудничества
ОДО «ПродТехСервис» сообщает своим нынешним и потенциальным покупателям о начале сотрудничества в области поставок мясоперерабатывающего оборудования с российской компанией «НЕФТА». Мы стали ее…
Алкоголь: сегодня и назавтра
Форум «Алкогольный рынок Беларуси» собрал руководителей предприятий по производству винодельческой и ликеро-водочной продукции, заместителей по маркетингу и внешним экономическим связям, а также…
Уверенный курс на прибыль
Пошел четвертый год, как на должность генерального директора ОАО «Дрожжевой комбинат» был назначен Игорь ЗАБАШТАНСКИЙ. Приближается первый рубеж, когда уже можно подводить итоги и прогнозировать…
Торговые знаки в зоне особого внимания
Уж сколько раз твердили о том, что регистрация товарного знака обязательна, и во всем мире она имеет территориальный характер, однако до сих пор появляются проблемы, которых можно было избежать.…
«Спецоргстрой» — пионер в производстве наливных полов
Сегодня рынок требует постоянного улучшения качества продукции. Продукция птицеперерабатывающих предприятий не является исключением. А качество зависит не только от модернизации технологий и…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности/Выпуск № 7, июнь 2012
Обзор подготовлен консультативной программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».
Законодательство Республики Беларусь
…
Самые дорогие марки пива
Ежегодно аналитическая фирма Millward Brown составляет рейтинг 10 самых дорогих брендов пива.
При его составлении…
Вся правда о популярном плавленом сырке
Современный продукт значительно отличается от своего советского предшественника.
БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА
Начнем с того, что ГОСТовский сырок в свое время состоял в основном из…
Кто виноват в том, что наши конфеты уступают импортным?
О белорусских конфетах, умных конкурентах и маркетинговых проблемах.
Несколько производителей отечественных конфет и шоколада недавно провели пресс-конференцию, на которой подняли вопрос…
Японец-рекордсмен выпил 42 чашки крепкого кофе за две минуты
Такеру Кобаяши, знаменитый японский чемпион по поеданию куриных крыльев и хот-догов, поставил новый рекорд, сообщает РостБалт.
…Беларусь. Мнение: Да, мясо дорожает, но в целом это хорошо
Почему изменения в регулировании цен превращаются в повод для спекуляций на рынке.
Жесткие «ценовые вожжи» государства, как бы их ни критиковали некоторые эксперты, позволили во время…
Ученые выделили самые сытные продукты
Среди продуктов есть и такие, что дают чувство сытости, питают его силами, но не дают «переедать».
Как выяснили диетологи…
"Рынок пива ожидают большие проблемы"
Интервью со старшим вице-президентом Carlsberg Group по Восточной Европе Исааком Шепсом, назначенным меньше полугода назад на должность президента ОАО "…
Много шума из ВТО
Вступление России в ВТО грозит потерями для целого ряда регионов и отраслей в краткосрочной перспективе.
Долгосрочных же выгод можно так и не добиться — для этого власти и бизнесу…
Мировое животноводство: вызовы будущего
Бурное развитие человеческой популяции ставит непростые вопросы по самой насущной проблеме – обеспечения населения продуктами питания, в частности, животного происхождения.
Доклад…
Малыши копируют окружающих
Даже совсем маленькие дети ориентируются на пример окружающих.
Так считают ученые из Института эволюционной антропологии и психолингвистики общества Макса Планка в Германии. Они выяснили…
Сельское хозяйство будет одной из самых перспективных инвестиций в мире
К чему приведет рост долгового бремени в Америке? Что ждет зону евро? Почему в первую очередь стоит инвестировать в Азию, а уж потом — в Россию?
Финансист и профессиональный инвестор…
Совершенство природы
Человек увидел, как зубастый волк напал на маленького беззащитного ягненка.
Он убил волка и спас беднягу. Потом он увидел, как этот прожорливый ягненок уничтожает прекрасную изумрудную…
В Европе поддержали аграрную инициативу Украины о введении сельхозкооперативов
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины представило новый проект «Родное село», который предлагает крестьянам объединяться в сельскохозяйственные кооперативы.
Руководство…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности/Выпуск № 6, май 2012
Обзор подготовлен консультативной программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».
Законодательство Республики Беларусь
Новый…