Аналитика

Это составило 97% общего товарооборота Беларуси.

Данные таможенной статистики представлены на сайте Государственного таможенного комитета Беларуси.

Экспорт Беларуси со странами…

Неповторимая гармоничность, природная рациональность и экологическая сущность свойственны лишь натуральным материалам, использование которых делает жизнь людей комфортной и безопасной. Одним из…

Несмотря на довольно высокий экспортный потенциал нашей страны, поставки продуктов питания, произведенных на белорусских предприятиях пищевой отрасли, в Соединенные Штаты незначительные.…

О том, как делают творог на столичном заводе, и благодаря чему продукт получается вкусным и полезным, своим опытом и взглядом на современное творожное производство и его перспективы поделился…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».

Для получения более…

Начальник отдела контроля за ветеринарно-санитарным качеством продукции ГУ «Белорусский государственный ветеринарный центр» Алексей РУСИНОВИЧ сделал акцент на важности серьезного отношения к…

5 февраля прошла пресс-конференция председателя концерна «Белгоспищепром» Александра ЗАБЕЛЛО. Ее можно назвать знаковой по нескольким причинам. Назначение на свой высокий пост Александр…

Программа безопасного производства пищевых продуктов широко внедряется во всем мире. В Беларуси производство пищевых продуктов юридически регламентируется законами: «О качестве и безопасности…

В силу разных причин в этом номере, выходящем в феврале, мы по традиции больше радуемся первому празднику весны и обволакиваем всякими приятными словами по-настоящему очаровательных женщин. Тем…

Компания «Лименс» — один из ведущих производителей моечных агрегатов высокого давления в СНГ. Техникой под брендом «Лименс» сегодня пользуются очень многие предприятия. И отзывы о ней всегда…

В 2000 году, принимая программу развития пивоваренной отрасли, государство фактически расписалось в намерении отказаться от роста производства тяжелого алкоголя в пользу пива. Согласно программе…

Умные люди говорят, что полуграмотность — путь в пропасть. Не волнуйтесь, не будем развивать дальше оригинальные мысли на тему важности образования. Все это правильно, но абстрактно как-то. Вот…

Вопросам продовольственной безопасности в России уделяется особое внимание. Но, специфика, по сравнению с Беларусью, там совсем иная. У нас везде работает государственное регулирование,…

Творог «Бабушкиной крынки», полюбившийся потребителям за свой отменный вкус, неоднократно получал награды на престижных конкурсах. Последняя победа завоевана в Москве на конкурсе «Лучший продукт…

В ходе выступления на собрании ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа» по случаю награждения активных участников торгов председатель правления Аркадий САЛИКОВ заявил о намерении биржи…

В сентябре 2010 года в Беларуси было открыто представительство немецкой компании WIGOL® W.Stache GmbH, которая выпускает моющие и дезинфицирующие средства для предприятий, специализирующихся на…

Несколько рекомендаций относительно того, как выгодно представить продукт на выставочном стенде Николай КАРАСЕВ, генеральный директор агентства выставочного консалтинга «ЭкспоЭффект» (Москва)..…

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» представил итоги реализации программы Союзного государства «Повышение эффективности пищевых производств за…

Г. Донская, докт. биол. наук, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Россельхозакадемии»

ГАЛИНА ДОНСКАЯ

Специальность –…

На 2-м Международном мясном конгрессе (Москва, октябрь 2012 года) генеральный директор Национального союза свиноводов России, доктор технических наук Юрий Ковалев выступил с докладом, в котором…

Птицефабрика «Дубравский бройлер», расположенная около деревни Приборово на территории биосферного резервата «Прибужское Полесье», вызывает интерес у многих. Сейчас это самое крупное производство…

В. Капранчиков, канд. биол. наук, начальник бюро по оказанию технологического сервиса компании «ЭФКО»

Потребительский спрос является одним из важнейших факторов, оказывающих…

ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» стало лауреатом премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества 2012 года. Всегда только лучшее — это, пожалуй, любимое…

Техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», который планируется принять в июле 2013 года, предписывает соблюдать «исторические» ГОСТы на известные со времен СССР…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».

Для получения более…

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» — одно из ведущих предприятий в Брестской области. На заводе выпускается более 180 наименований молочной продукции. Визитной карточкой предприятия являются…

31 января — 1 февраля на РУП «Институт мясо-молочной промышленности» прошел Международный научно-практический семинар «Безопасность, качество молочных продуктов и санитарно-гигиеническое…

Сегодня все большие обороты набирает производство молока. Предполагается, что к 2015 году валовый надой в республике составит 10 млн тонн. К этому времени завершится техперевооружение…

Если раньше в магазинах можно было увидеть сосиски, колбасы для питания детей, то в последнее время их практически нет в продаже. Что же является причиной исчезновения этих социально значимых…

Дегустация белорусских плодовых вин итальянскими сомелье, организованная недавно порталом onliner.by,конечно же, привела в недоумение производителей. Дать ответ «дегустаторам» и прокомментировать…