Аналитика

Странное дело: вместо того, чтобы задерживать «несунов», охранник, работавший в ОАО «Лидский мясокомбинат», вошел «в долю».

А именно – за вознаграждение в сто тысяч рублей пообещал…

Отмена квот станет важным событием для рынка во многих отношениях.

Во-первых, производители молока потеряют доступ на рынок, который сейчас обеспечен системой квот. Во-вторых, рынку…

Важной частью уникального интерьера кафе, баров и ресторанных заведений является мебель.

Удачно подобранные предметы обстановки подчеркнут стиль, создадут привлекательный имидж вашего…

Опыт у женщины был: некоторое время она проработала на одном из предприятий технологом по производству колбасной продукции.

Затем она решила организовать свой бизнес: купила…

ИНТЕРЕС к белорусской речной и прудовой рыбе у населения возрастает.

Об этом свидетельствует и рыбная ярмарка, прошедшая в минувшие выходные в Минске возле столичного Дворца спорта.

Всемирный день здоровья отмечается ежегодно 7 апреля в ознаменование годовщины основания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 1948 году.

Каждый год для Всемирного дня здоровья…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…

Беларусь увеличила импорт пива в январе-феврале 2013 году на 38% по сравнению с январем-февралем 2012 года до 1,572 миллиона декалитров.

В стоимостном выражении импорт пива составил 10,…

Об этом сообщила заместитель министра торговли Ирина Наркевич.

"У нас есть норматив увеличить показатель примерно до 600 кв.м к 2016 году, – сказала Ирина Наркевич. – На 1 января 2013…

Положительное сальдо во внешней торговле области подтверждает: у нас обеспечивается рост экспорта отечественных товаров на внешние рынки, увеличивается приток инвестиций в экономику региона.…

Потребительские расходы одного домашнего хозяйства Минска в среднем в 2012 году составили Br4 млн. 767,9 тыс. в месяц и увеличились в реальном выражении по сравнению с 2011 годом на 7%.

…

Мария КЛИМОВА, заместитель начальника Главного управления продовольствия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Производство молока

По данным…

Полтора года — небольшой срок для предприятия. Но за этот период младенчества ООО «Велдан» крепко встало на ноги и зарекомендовало себя надежным партнером многих компаний пищевой отрасли. Стенд…

Так считает Петр ОФИЦЕРОВ — ведущий эксперт по розничным сетям России, генеральный директор консалтинговой компании Real Work Management. Из этого материала вы сможете узнать о том, как, по его…

Международная Неделя сыроделия и маслоделия традиционно пройдет в Угличе в июне.

ВНИИ маслоделия и сыроделия вновь станет площадкой для открытого конструктивного диалога и делового…

DANISCO

First you add knowledge…

Вадим Хвесевич, технолог ЗАО «Плэнти»

Кто в детстве не мечтал стать мороженщиком? Или что «прилетит вдруг волшебник и… подарит пятьсот…

Лариса АБДУЛЛАЕВА, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532, руководитель группы стандартизации РСПМО, канд. техн. наук

В настоящий момент в России на молоко и молочную продукцию требования…

Калмыкия издавна славится своими пастбищами и замечательными, неприхотливыми породами крупного рогатого скота. К сожалению, сегодня производители говядины в республике испытывают серьезные…

Современная цивилизация, успешно развиваясь в технологическом направлении, совершенно забыла об экологии, и природа уже серьезно пострадала от руки человека. Чистой питьевой воды уже практически…

Откровенной беседы «за жизнь и работу» с генеральным директором ОАО «Барановичхлебопродукт»

Наталией МАНЬКО мы добивались больше года. Потом подготовленное интервью вылеживалось…

Биопродукты сегодня становятся все более популярными. Спрос и цена на них — высоки, что обеспечивает хорошую торговую надбавку и прибыль производителям. Но для того, чтобы обеспечить достойное…

Госстандарт на мороженое СТБ 1467–2004 с момента принятия не перерабатывался, потерял перспективность и теперь вовсе устарел морально и физически. О судьбе этого документа, о предстоящем переходе…

Галина ДОНСКАЯ, заведующая лабораторией ресурсосберегающих процессов и спецтематики Всероссийского НИИ молочной промышленности, докт. биол. наук..

Необходимость разработки функциональных…

Производители мяса и мясных продуктов на Украине сейчас испытывают серьезные трудности. Страна, которая, находясь в составе СССР, поставляла мясо в другие регионы, сейчас импортирует этот продукт…

Мороженое — это многокомпонентный продукт, качество которого в первую очередь определяется качеством исходного сырья и сбалансированностью рецептуры. Важнейшую роль в формировании вкусовых…

17 апреля в Бресте случилось примечательное событие для нашего рынка продовольствия. В этот пригожий во всех смыслах день в фундамент строящегося цеха ОАО «Савушкин продукт» заложили…

Московский международный конкурс спиртов Best Spirits,проведенный во ВНИИ пищевой биотехнологии Россельхозакадемии, в 2013 году порадовал успехами белорусских заводов.Победы спиртовиков через…

22 августа 2012 года партнер Беларуси по Таможенному союзу – Российская Федерация – вступила в ВТО.

С августа ставки ввозных таможенных пошлин Единого таможенного тарифа ТС были снижены…

Каким образом производители мороженого приспосабливаются к работе в условиях острой необходимости внесения изменений в национальные нормативные документы и глобального перехода на…

Статья подготовлена при содействии программы Международной финансовой корпорации (IFC) «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»

И. ЗАХАРЕНКОВА, начальник отдела по…