Российские торговые сети просят поставщиков яиц снизить цены

Торговые сети X5 и «Лента» предложили поставщикам куриных яиц снизить цены в рамках долгосрочных контрактов на 35 руб. для категории С2, 45 руб. — для С1 и 50 руб. — для СО. Ритейлеры объясняют свою позицию падением общерыночных цен. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо торговых сетей.

Фото: magnific.com

Представители трех птицефабрик подтвердили изданию получение обращения. Один из них уточнил, что речь идет о снижении цен на 22-25% от текущих. Эта коррекция, по его словам, станет уже пятой с начала года. Представитель «Ленты» сообщил изданию, что обращение связано с ростом предложения яиц и сокращением спроса на них летом. При этом некоторые поставщики уже снизили цены на 25-45%. 

Предложения с изменением цены из-за рыночной динамики — обычная практика для всех продуктов питания, говорит председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов. Договоры на их поставку обычно содержат условия о пересмотре стоимости продукции в таких условиях. Собеседник издания на птицеводческом рынке объясняет, что в рамках долгосрочных контрактов с ритейлерами фабрики продают 30% яиц. Еще 50% они реализуют на торгах. Эти яйца, по его словам, в рознице представлены без бренда или под собственными торговыми марками сетей. Лишь 15% предложения производители реализуют под своими наименованиями.

По данным Росстата, на 15 июня средняя стоимость десятка яиц составляла 75 руб., потеряв год к году 23,6%. За два года снижение составило 33,4%.

В долгосрочной перспективе давление на рынок оказывает постоянный рост производства. В январе-мае этого года российские сельхозорганизации выпустили 17 млрд яиц, что на 3% больше, чем в за аналогичный период прошлого года. При этом в 2025-м выпуск и так прибавил 4,3%. Но возможности для сбыта яиц в России ограничены: их потребление практически не растет, а глубокая переработка развита недостаточно. Экспорт как значимый канал сбыта также не рассматривается. 

При этом летом внутренний спрос на яйца снижается, но в этом году, по словам собеседника издания, ситуация хуже обычного. Так, летом 2025-го яйца продавались по 55-58 руб. и цена не опускалась ниже себестоимости. Сейчас сети предлагают продавать яйца в среднем на 50% дешевле цены выпуска. Эксперт говорит, что выпуск С1 стоит в среднем 55-57 руб. за десяток. К этому добавляется еще 7-10 руб. за упаковку и 3-4 руб. за транспортировку до распределительного центра.

Сети, со своей стороны, удерживают минимальную наценку на яйца, продавая их в отдельные периоды существенно ниже закупочных цен, говорит Богданов. Такая ситуация на рынке в 2026 году, согласно Eggpack.ru, наблюдалась с середины января по начало апреля. Тогда производители повышали отпускные цены в свете повышенного спроса из-за Масленицы и Пасхи. 

Хотя именно в рамках долгосрочных контрактов, по словам источника издания на птицеводческом рынке, птицефабрики стоимость продукции, обычно не увеличивают. Сами они в то же время часто вынуждены идти навстречу сетям из-за ограниченного срока хранения яиц. Для снижения рисков, связанных с продажей яиц ниже себестоимости, птицеводы ранее начали обсуждать с властями установление на их продукцию минимальных и максимальных цен. Инициатива однозначной поддержки регуляторов пока не получила.