Какие страны производят и потребляют больше всего молока

Этот рынок максимально консолидирован. 75% всего мирового производства молока приходится на пять регионов мира.
В мировом производстве молока 81% приходится на коровье, 15% на буйволиное, 4% на все остальные виды (козье, овечье и верблюжье).
Общее производство молока в мире достигает 930 млн тонн.
Самое продуктивное молочное животноводство в мире в США — 10 588 кг с одного животного в год.
Чтобы получить литр цельного молока, нужно всего 0,7 кг корма.
Для сравнения: килограмм говядины требует 25 кг корма, килограмм яиц — 2,5 кг.