Продукт.BY № 23 (103) декабрь 2012

Важнейшим вопросом, который сегодня решают белорусские предприятия, является выход на международные рынки. Перед директорами встает множество стратегических вопросов. Конечно, важнейшим из них…

Рынок алкогольной продукци является стратегическим для любого государства. По мнению экспертов, в ближайшей перспективе правила игры для белорусских производителей все более ощутимо будут…

Минсельхозпрод предоставил статистическую информацию о производстве основных видов продукции в разрезе областей за январь — ноябрь 2012-го...

Продолжение читайте в печатной версии журнала…

В конце ноября Россия запретила поставки продукции свиноводства из Латвии в связи со вспышкой на территории этой страны Евросоюза классической чумы свиней...

Продолжение читайте в…

Леса нашей страны богаты дарами природы — ягодами и грибами. Издавна они заготавливались: консервировались, сушились, замораживались. В последние годы наблюдается значительное увеличение спроса…

Пружанский молочный комбинат ведет отсчет своей истории с 1939 года, когда был образован Раймаслопром. После освобождения района от немецко-фашистских захватчиков осуществлялись производство и…

Производство сыров длительного срока созревания сегодня является одним из перспективных направлений, уверены на Пружанском молочном комбинате.

Творческие поиски и энтузиазм…

Празднование этой знаменательной для комбината даты прошло в торжественной обстановке в Доме культуры железнодорожников Гомеля. Чтобы поздравить весь коллектив, ветеранов и руководство…

На Новогрудском маслодельном комбинате уверены: чтобы развивать экспортный потенциал, необходимо вкладывать средства в модернизацию производства.

В прошлом году на свое развитие…

Знаменитая кондитерская фабрика «Коммунарка» завершила 2012 год весьма успешно. Помимо красочных новогодних подарков, без которых у белорусских детей праздник был бы не праздник, фабрика…

В последний день осени в Гомельском драматическом театре проходило знаковое мероприятие. Отмечалось 115 лет со дня основания Гомельского ликеро-водочного завода. Мы оказались в нужное время в…

Сразу три знаменательных события состоялись 1 декабря в Хотимском районе.

Первым поводом посетить райцентр стал пуск природного газа в агрогородке Забелышин, принесший комфорт в каждый…

Есть тихий уголок на Гродненщине, где страждущие могут найти утешение, нагрешившие — очиститься, ослабленные — укрепиться, уставшие — отдохнуть. Это благодатное место — Свято-Елисеевский…

С тех пор как в Беларуси был заложен промышленный виноградник, прошло почти десять лет. Пожалуй, самыми трудными были первые годы. Ведь первопроходцам приходилось долго доказывать, что вырастить…

Директор ОАО «Бобруйский мясокомбинат» Андрей Исайченко молод и амбициозен… Хотя такую фразу можно сегодня применить к половине руководителей из продовольственной сферы. Минимум. А вторая…

О чем должны знать производитель и продавец алкогольных напитков?

При производстве и (или) размещении (распространении) рекламы алкогольных напитков следует руководствоваться следующими…

Удачные продажи — это не демонстрация ораторского искусства и искрометного таланта, а нудная и тщательная подготовка...

Продолжение читайте в печатной версии журнала.

Любой производитель желает, чтобы вся его продукция была реализована на рынке. С чего же начинается этот великий и могучий рынок и как продавать? Своими ощущениями с участниками конференции «…

Вопрос о судьбе плодовых крепленых ординарных вин назревал давно. Сначала были запреты на продажу, затем — сокращение выпуска. Такие меры нанесли весьма ощутимый удар по винодельческим…

С 3 декабря 2012 года в ООО «Экстракт» внедрена система управления безопасностью продукции – НАССР А. Коляда, А. Долгин, Д. Кукреш, ЗАО «БелАсептика»

«Ответственность плюс профессионализм…

На Верхнедвинском маслосырзаводе прошла дегустация сыра-новинки «Гауда», а также первая в истории предприятия выработка элитных сыров «Эмменталлер» и «Маасдаммер» с участием польских специалистов…

Молоко, бесспорно, — полезный продукт как для взрослых, так и для детей. Правда, в последнее время все чаще можно услышать о проблеме антибиотиков, которые обнаруживаются в молоке.

Во-…

В конце ноября в Минске состоялось значимое для холодильной отрасли республики событие: одни из лучших в своих сферах деятельности компании GEA Grasso и УП «Джевет» организовали совместный…

Производство сыров — кропотливый и технологически трудоемкий процесс, сопряженный с качеством сырья, микробиологическими показателями и определенными циклами созревания каждого сорта до состояния…

Светлана Гордынец, кандидат сельскохозяйственных наук Татьяна Казловская, ведущий инженер РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Современная демографическая ситуация в мире и данные…

О. Кальчицкая, доцент кафедры ТиТЭ

Идентификация винодельческой продукции для целей таможенного контроля включает в себя следующие этапы: документальная идентификация, органолептический…

Е. ШИЛОВ, Гродненский государственный аграрный университет, г. Гродно О. СОРОКО, к. т. н., доцент, РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», г. Минск

Тепловая…

О. СОРОКО, к. т. н., доцент, С. ПРОТАСОВ, к. т. н., доцент,А. ТАНАНА, М. АНУЧИНСКИЙ, РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», г. Минск, БеларусьА. ДЕМЕНТЬЕВ, д. т. н., ООО…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…