MATIMEX на IFFA-2016

С 7 по 12 мая во Франкфурте прошла очередная Международная выставка IFFA-2016. Уже много лет — это центральное событие в индустрии мясопереработки. Выставку посетили более 63 000 специалистов из 143 стран мира, что превысило показатели 2013 года.

Традиционно к IFFA производители оборудования подготовили новые инновационные разработки, которые будут определять мировой тренд отрасли на ближайшие годы. По-прежнему актуальными остаются вопросы автоматизации, оптимизации производственных процессов и повышения уровня гигиены.

В этом году компания MATIMEX приняла участие в выставке на стенде своего многолетнего партнера фирмы Inject Star, где можно было увидеть новейшие инъекторы и массажеры различной производительности, а также термическое и климатическое оборудование Doleschal, которое эксклюзивно представляет компания MATIMEX на рынках России, Украины, Беларуси, Казахстана, Узбекистана, Грузии, Армении и Азербайджана. Хорошо зарекомендовавшее себя на рынках наших стран оборудование Doleschal для термообработки и производства сырокопченых колбас открывает новые перспективы мясоперерабатывающим предприятиям.

Одним из центральных событий выставки стала презентация компанией Handtmann новой 800-й серии шприцов. Строгий современный эргономический дизайн шприцов сразу обращал на себя внимание большого количества посетителей стенда. Но шприц изменился не только внешне. В нем также переработаны почти все узлы — новый ротор, отдельный привод ворошителя, сенсорное управление, новая конструкция волчка, возможность изменения производительности и многое другое. Все, что представила компания Handtmann, позволит значительно сократить износ частей оборудования, увеличить срок точного порционирования, упростить чистку и обслуживание машины. Новое поколение техники Handtmann вызвало огромный интерес у специалистов мясопереработки, что подтверждает большое количество заказов данного оборудования.

Компания Poly-Clip презентовала два совершенно новых клипсатора — высокопроизводительные автоматические машины двойного клипсования FCA 100 и FCA 140, отличающиеся минимальным временем простоя и гигиеническим дизайном. Представленная на стендах обеих компаний связка нового шприца Handtmann и клипсатора Poly-Clip благодаря новому интерфейсу и обмену данными между машинами обеспечивает непрерывное клипсование, что позволяет повысить производительность этой операции в среднем на 10 %.

На стенде компании Laska были представлены все актуальные разработки фирмы — от классической линейки оборудования (куттеры, волчки, мешалки) до современных производственных линий высокой производительности с учетом актуального вопроса стандартизации сырья. На прошедшей выставке Laska презентовала новую разработку — вакуумный эмульситатор, состоящий из трех основных частей (приемного бункера, промежуточного вакуумного буфера, эмульситатора), которые можно гибко включать в различные производственные решения.

Особо приятно сообщить, что на выставке IFFA компания MATIMEX получила приз — золотую чашу Laska 2016 года, в очередной раз подтвердив статус лучшего партнера компании Laska.

Мировой лидер в оборудовании для производства полуфабрикатов немецкая компания ALCO представила широкий спектр машин для формования продуктов разной формы, нанесения льезона, тэмпуры и панировки, для обжаривания. К выставке фирма ALCO разработала новейший фильтр масла к установке для обжарки, что позволит сократить расход масла и улучшить качество выходного продукта. Также на IFFA данная компания представила спиральную печь для выпекания и жарочную вакуумную мешалку.

Фирма Sesotec (ранее известная марка S + S) презентовала на выставке инновационные решения в области обнаружения инородных объектов в продуктах и сырье. Новейший металлодетектор Intuity позволяет до 50 % повысить чувствительность, а управление Intuity Control делает процесс максимально простым и быстрым. Также Sesotec ознакомила посетителей выставки с модернизированной рентгеновской системой RAYCON D.

Хорошо известная на нашем рынке компания MAJA представила широкий спектр современных шкуросъемных машин и льдогенераторов, а также новинку IFFA-2016 — машину MAJA FP 240–6 для нарезки порций точного веса охлажденного или замороженного мяса, с костью и без.

Все дни выставки активно шла работа на стенде постоянного партнера фирмы MATIMEX немецкого проектного бюро Falkenstein. Развитие новых направлений и производств в условиях меняющегося рынка требует профессионального подхода в проектировании с учетом всех требований и норм к современному предприятию. Специалисты MATIMEX совместно с проектантами из Falkenstein помогут вам разработать оптимальный проект любого пищевого производства или целого комплекса.

На стенде компании Premium Pack, входящей в группу компаний MATIMEX, были продемонстрированы инновационные решения в области упаковки — девятислойные высокобарьерные термоусадочные пакеты и пленки. Продукция, упакованная в эти материалы, отличается привлекательным внешним видом за счет высоких термоусадочных свойств, прозрачности и глянца материалов Premium Pack.

Более подробно ознакомиться с оборудованием и решениями, представленными на выставке IFFA-2016, вам помогут специалисты компании MATIMEX.