Вкусы мороженого: прогноз на 2015 год

Сейчас как раз то время года, когда аналитики в области пищевой промышленности публикуют свои прогнозы по поводу новинок на грядущий год. Вкусовые тенденции часто начинаются в категории напитков и кондитерских изделий, постепенно добираются до шоколадок и снэков, а вскоре и до молочных продуктов. Позвольте представить следующий прогноз относительно вкусов мороженого в Америке, составленный в результате посещения многочисленных выставок и бесед с поставщиками ингредиентов и производителями со всего мира.

Полный текст читайте в печатной версии журнала