Свинина: свежий подход
- 23.08.2013 03:00
Сеть магазинов «Родная Сторона» переводит свои мясные цеха на европейскую технологию разделки свиных туш. Руководит этим процессом Артурас Канюшенас, обучившийся новой технологии в Дании еще в 1990-х годах и долгое время использовавший ее в крупной прибалтийской сети. Чтобы узнать, в чем заключается нововведение и как работают литовские мясники в Беларуси, «Продукт.BY» пообщался с Артурасом, который сейчас является ведущим специалистом управления развития собственного производства СООО «НТС» — правообладателя торгового знака «Родная Сторона».
Продолжение читайте в печатной версии журнала.
Календарь событий
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
||||||
|
|
|
|
|
Новые назначения
генеральный директор Прадун Александр Николаевич
генеральный директор Ладутько Юрий Сергеевич
первый заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Кулак Виталий Владимирович
ОАО «Милкавита»
генеральный директор Строгий Виталий Николаевич
заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Дорофейчик Игорь Александрович