Озон при производстве солода.
- 02.04.2013 03:00
На основании результатов лабораторных и производственных испытаний была разработана технологическая схема, позволяющая обрабатывать сухое зерно газообразным озоном. Переработка зерна на солод проводилась в соответствии с технологической схемой производства ржаного сухого солода. Сушку солода проводят конвективным способом воздухом в тех же солодорастильных ящиках. Сушку заканчивают при влажности солода не более 8 %. Готовый солод охлаждают путем продувания воздуха через слой солода в течение 3–6 часов...
Продолжение читайте в печатной версии журнала.
Понравилась статья? Подписывайтесь на наши Telegram и Instagram, чтобы не пропустить свежие новости.
Новости по теме
Календарь событий
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
Новые назначения
Министр антимонопольного регулирования и торговли Яковчиц Александр Владимирович
генеральный директор Голашевский Владимир Михайлович
генеральный директор Филиппова Ирина Владимировна
генеральный директор Прадун Александр Николаевич
генеральный директор Ладутько Юрий Сергеевич