Говядина класса премиум.Рынок оценит

В мире проживают около 7 миллиардов людей. Всем требуется полноценное питание: помимо хлеба, овощей и фруктов, обязательно нужен белок животного происхождения.Но только половина сельхозугодий годится для производства продуктов. При этом птица, свиньи — конкуренты человека в питании, потому что их надо кормить зерном, по сути, хлебом. С этой точки зрения, жвачные — единственный вид, который умеет перевести непригодные для человека корма в хорошие продукты. Такие мысли преподнес участникам прошедшей в Москве конференции «Важные аспекты достижения эффективности в скотоводстве» генеральный директор ООО «РАБОС Интернешнл» Ральф БЕЛИНГ.

Полный текст читайте в печатной версии журнала