Аналитика

Как Индия стала мировым молочным лидером

Опыт развития молочного рынка Индии, учитывая, каких результатов достигла страна не только в организации собственного производства, но и на…

ОАО «Ошмянский мясокомбинат» — одно из старейших предприятий мясопереработки Беларуси. В нынешнем году оно отметило свой 115-й день рождения.

Достигнув такой солидной даты,…

Никто не будет спорить с утверждением, что самый главный показатель работы любого предприятия — это прибыль. За девять месяцев 2015 года ее объем от реализации продукции по Воложинскому филиалу…

Для продовольственного рынка Беларуси ноябрь примечателен тем, что в этот осенний месяц отмечается День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Если…

Мысль, вынесенную в заголовок данного материала, высказал в ходе интервью «Продукт.BY» Артем БЕЛОВ — исполнительный директор Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО».

Дело…

Не секрет, что выпускать сегодня социально значимую продукцию, к которой в первую очередь относится хлеб, белорусскому производителю чрезвычайно сложно. Дело — в цене вопроса. Если на сырье цены…

Есть рынок, тихо и аккуратно управляемый

«Учитывая нынешнюю ситуацию на рынке сырого молока, думаю, очень скоро начнется процесс консолидации производителей, что в итоге скажется на ценах…

Так гениально и просто называется малоизвестная книжка путевых заметок А. П. Чехова. В то время, когда классик там побывал (конец XIX века), остров был одной большой «зоной». С тех пор, как…

В любом случае ничего подобного в нашей стране еще не выпускалось. Именно эта новость стала поводом для беседы с главным технологом СООО «Морозпродукт» Татьяной ГАБРУСЕВОЙ. В сентябре компания «…

Об этом сообщил директор местного фонда развития сельских территорий "Возрождение-Агро" (г. Славгород) Виталий Варабей.

Этот проект победил на конкурсе местных инициатив в проекте…

НА 2016 год перед молочным животноводством поставлены довольно амбициозные планы — получить по 5 тысяч килограммов молока от коровы.

Если учесть, что сегодня в более семи десятках…

В Стране восходящего солнца появился новый тренд – дарить на день рождения торт, полностью изготовленный из мясных деликатесов: мраморной говядины, бекона, колбас, салями, копчёного мяса.

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.

По данным на 5 ноября, экспортировано уже более 260 тысяч тонн картофеля (темп роста к…

С 21 по 24 сентября в Вильнюсе проходил Всемирный молочный конгресс, организованный Всемирной молочной федерацией (IDF). Нам важно понимать, что по соседству с Беларусью проходят мероприятия,…

ЕСЛИ бы Козьма Прутков творил в наши дни, он бы непременно заметил, что российский АПК подобен флюсу — полнота его односторонняя.

Решая одну проблему, здесь упускают из виду несколько…

Ресурсный профильный центр по подготовке специалистов общественного питания торжественно открыт на базе Брестского государственного торгово-технологического колледжа.

Создание центра…

Какие перспективы молочной отрасли?

Как выстроить бизнес стратегию, чтобы ответить на вызовы времени и поддерживать производственную цепочку на эффективном уровне? Каким образом…

Рост цен на еду и алкоголь привел к падению посещаемости развлекательных заведений: по данным Nielsen, с начала года 49% посетителей отказывали себе в походах в бары, 46% — в пабы, а 62% ни разу…

Как сообщили в вузе, дегустации ароматного лакомства включены в экскурсионные программы комплекса бывшего иезуитского коллегиума и в эти осенние дни пользуются все возрастающей популярностью.…

СОВРЕМЕННОГО покупателя не обманешь: прежде чем положить продукт в свою корзинку, он внимательно изучает его состав и придирчиво — цену.

Яркая реклама и красочная упаковка могут привлечь…

На выставке молочных продуктов Dairy Show компании представили ассортимент инновационных вкусовых добавок для всех типов молочных продуктов, в особенности для охлажденных и замороженных десертов…

В первой декаде октября в Москве состоялась крупнейшая агропромышленная выставка «Золотая осень». Знаковые тенденции продовольственного рынка в целом и активность белорусской стороны на ней…

Перспективы применения эквивалентов масла какао.

Шоколад и шоколадные конфеты всегда считались элитным подарком, который актуален практически в любой ситуации. Как известно, основным…

Как сегодня живется фермеру? Что за проблемы его волнуют? Какой помощи он ждет от государства? Наконец, возможен ли успешный бизнес на селе? Своими мыслями на этот счет поделились учредитель…

Только не подумайте, глянув на этот заголовок, что в данном материале мы будем «мусолить» в который раз тему взаимоотношения бизнеса и власти. Тут другая история.

За последние несколько…

В ближайшее время белорусские молочные предприятия смогут воспользоваться новыми технологиями переработки ягодного сырья. В настоящий момент идет отработка рецептур по семи молочным продуктам. Об…

История. Факты. События. Цифры

На пышной фразе «Мы не верим, что «Коммунарке» 110 лет» можно смело завершать этот репортаж. И в самом деле…

Столь почтенный юбилей…

Так уже получается, что фруктово-овощной сектор нашего продовольственного рынка вызывает в последнее время много вопросов. Причем как у профессионалов, так и у рядовых потребителей. Достаточно…

С 21 по 24 сентября в Вильнюсе проходил Всемирный молочный конгресс, организованный Всемирной молочной федерацией (IDF). Нам важно понимать, что по соседству с Беларусью проходят мероприятия,…

Arla Foods Ingredients собирается создать натуральное решение для производства йогурта в секторе продуктов для коррекции веса.

Полный текст читайте в печатной…