Вы здесь

В России снизилось производство мяса

По данным отчета «Животноводство России в январе-сентябре 2021 года», подготовленного ИАА «ИМИТ», в январе-сентябре 2021 года объём производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) во всех категориях хозяйств России составил 7532,4 тыс. тонн в убойном весе. Это на 0,7% или 50,5 тыс. тонн ниже аналогичного показателя 2020 года.

Так, за девять месяцев 2021 года, доля свинины в общем объёме производства мяса составляла 38,1%, мяса птицы — 47,4%, говядины — 13,2%, баранины и козлятины — 1,4%.

Фото: из интернета

В разрезе отдельно взятых федеральных округов в январе-сентябре 2021 года на долю регионов Центрального федерального округа приходилось 40,7% производства основных видов мяса — в натуральном выражении это порядка 3064,6 тыс. тонн в убойном весе. Сокращение производства в данном округе составило −42,8 тыс. тонн (-1,4%). В ЮФО производство мяса выросло на 4,6% или на 10,3 тыс. тонн. На Дальнем Востоке производство увеличилось на 11,7% (+10,9 тыс. тонн). А в ПФО прирост составил всего 0,2% (+2,8 тыс. тонн). Регионы СЗФО показывают снижение за год на 0,6% (-3,5 тыс. тонн). В Северо-Кавказском регионе сокращение производственных показателей мяса составило 4,0% (-18,6 тыс. тонн). Снижение производственных показателей отмечается и в УФО — на 4,6% (-23,4 тыс. тонн). А в СФО производство стало ниже на 0,8% (-4,9%).

Стоит отметить, что стоимость свинины в полутушах российского производства в оптовом звене на конец сентября 2021 года находилась на отметке 211,2 руб/кг, что на 26,6% выше, чем на аналогичную дату прошлого года, а средняя цена за январь-сентябрь 2021 год выросла на 25,2% до 185,8 руб/кг (по отношению к средним ценам января-сентября 2020 года).

Стоимость тушки цыпленка бройлера за год (конец сентября 2021 года к концу сентября 2020 года) выросла на 43,4% и к 27 сентября 2021 года находилась на отметке 147,9 руб/кг. При этом, средняя цена на тушку цыпленка бройлера за январь-сентябрь 2021 года составила 140,4 руб/кг, что на 36,0% выше средней цены аналогичного периода 2020 года.

Источник: ИМИТ

Новости по теме:
Белорусская универсальная товарная биржа и Торгово-промышленная палата Самарской области намерены объединить усилия и...
Федеральная служба по федеральному и фитосанитарному надзору ввела временные ограничения на поставки продукции с ОАО «...
Консультативный совет по иностранным инвестициям (КСИИ) обратился к первому вице-премьеру РФ Андрею Белоусову с...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
  +375 (17) 396-53-22

mail@produkt.by


*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.