Статьи

Специалистам хорошо известно, что выращивание овощей и фруктов подчас может принести не меньше прибыли, чем производство некоторых более привычных и "земных" культур. Таковы законы рынка.

…

За последние годы Россельхознадзор, Роспотребнадзор и другие ведомства многократно вводили запрет на импорт различных товаров из зарубежных стран.

В 2004 году из-за птичьего гриппа под…

Несмотря на спад в экономике и ослабление национальной валюты, Россия не сходит с радаров немецких предприятий, занимающихся розничной торговлей.

"Handelsblatt", Германия

С одной…

Сказываются таможенные пошлины, импортозамещение и нерасторопность фермеров. Несмотря на внимание руководства страны, белорусская капуста и морковка, которые доживают-таки до конца зимы на…

Климатические перемены и прирост населения ставят под угрозу пищевые ресурсы и требуют коренного пересмотра отношения потребителей к еде, считает официальный Лондон.

Британский министр по…

На фоне сокрушительного падения в отечественном машиностроении торговая сфера выглядит вполне устойчивой.

Мирослав ГАЙ

По информации Министерства финансов РБ, в 1-м квартале 2009…

Финансовые результаты работы пищевиков достаточно красноречиво говорят: кризис не обошел стороной и белорусский продовольственный сегмент.

Мирослав ГАЙ

О том, как в мире бушует…

Вряд ли стоит доказывать, что сборное молоко по качеству никогда не будет лучше того, которое производят в сельхозорганизациях. В домашних условиях можно получить максимум молоко первого сорта.…

В настоящее время качество продукции предприятий пищевой промышленности находится на достаточно высоком уровне.

Однако уже сейчас многие предприятия столкнулись с тем, что при заключении…

Республиканская научно-техническая библиотека предлагает специалистам ознакомиться с новыми изданиями.

Дизайн упаковки. Форма и оформление. — Москва : РИП-холдинг, 2007. — 304 с. + CD. —…

В последнее время ветеринарные службы России стали находить до неприличия много вредных веществ в белорусских продуктах. Эксперты давно предупреждали: в кризис каждая страна будет защищать свой…

Западная Европа сегодня буквально тонет в дешевом молоке. Как отмечает Конференция по сельскому хозяйству и продовольствию ООН (ФАО), фермерским хозяйствам Старого Света грозит разорение из-за…

Прошлый год стал предвестником серьезных изменений на ресторанном рынке страны. Появились новые бизнесы, новые форматы, новые бренды, активизировался процесс концентрации бизнеса.

Вадим…

Прошлый год стал предвестником серьезных изменений на ресторанном рынке страны. Появились новые бизнесы, новые форматы, новые бренды, активизировался процесс концентрации бизнеса.

Вадим…

Минздрав принял новые "Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами". В силу они вступят с 1 ноября.

Итак, знайте, что торговые…

Концерн «Белгоспищепром» организовал выезд специалистов в сырьевую зону ОАО «Белсолод»

Пивовары жалуются на цены, но их пока не слушают Накануне уборочной кампании концерн «Белгоспищепром»…

На семинаре, который провел Союз предприятий молочной отрасли РБ, обсуждена тема «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Специалисты компании провели на базе «Птицефабрики Городок» дегустацию своих изделий из мяса птицы

Екатерина ВЛАСОВА

Полуфабрикаты из мяса птицы — одна из самых перспективных и…

Новая экономическая ситуация в республике привела к изменению структуры потребления продуктов питания среди населения. В последнее время все большей популярностью у покупателей пользуются…

Побеждать — производственное кредо коллектива Климовичского ликеро-водочного завода

Климовичский ликеро-водочный завод модернизировал брагоректификационную установку на дочернем предприятии…

Антикоррозийная защита технологического оборудования, строительных и металлических конструкций от воздействия химических и агрессивных сред

ЗАО «Белмонтажхимзащита» выполняет…

Компания «Сонтаки Инженерные Технологии» приняла участие в работе по модернизации кондиционерного оборудования на ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»

Екатерина ВЛАСОВА

Компания «…

Поставщик ингредиентов для производства сыра — всемирно известная компания Cargill, интересы которой на белорусском рынке представляет ООО «Харвист-Милк»

Качество сыров зависит от многих…

Крупнейшая в Беларуси библиотека предлагает специалистам пищевой отрасли ознакомиться с изданием на тему «Мясо и бульоны»

Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius — лат. «пищевое…

В США предложен новый законопроект, касающийся весьма острой проблемы, – как покончить с излишним и неоправданным использованием антибиотиков в животноводстве и птицеводстве, отчего в конечном…

Пожалуй, никакая другая пища не может сравниться с молоком по богатству химического состава: в нем белки, молочный жир и сахар, витамины, ферменты, минеральные вещества и т.д. Но отходы молочной…

ОО «Гильдия маркетологов» выходит с инициативой по проведению национальной маркетинговой премии

Общественное объединение «Гильдия маркетологов» вот уже более пяти лет занимается вопросами…

Уникальные решения по холодильному оборудованию реализованы в новом дискаунтере «На недельку»

Александр ВЛАДЫКО

Первый дискаунтер «На недельку» наконец-то вышел за пределы улицы…

СЗАО «Белатмит» с первых дней работы стремится создать у предприятий торговли имидж надежного и перспективного партнера

Успешное мясоперерабатывающее предприятие должно хорошо решать…

Количество краж в супермаркетах за время кризиса стремительно выросло

Павел ГИНЕВ, Фонтанка.ру

Количество краж в супермаркетах за время кризиса стремительно выросло. В Петербурге…