Аналитика

О том, чем сегодня живут предприятия мясной и молочной отрасли Минской области, рассказал в интервью заместитель генерального директора по правовой и маркетинговой деятельности КУП «…

В прошлом номере мы разместили, как нам самим казалось, исчерпывающий материал, приуроченный к 110-летию ведущей кондитерской фабрики страны, столичной «Коммунарки».

Но… в канун Дня…

Беларусь вряд ли станет второй Норвегией по выращиванию рыбы. Слишком разные стартовые возможности у наших стран. Тем не менее подтянуть отечественную отрасль к уровню соседних Польши и России —…

В начале ноября 2015 года белорусскую профильную прессу пригласили посетить цех по переработке сельди СП «Санта Бремор».

О поводах проведения…

О возможностях экономического сотрудничества Польши и Беларуси в консервной отрасли в рамках семинара «Польские пищевые продукты — торговля, переработка, инвестиции», который прошел в Минске,…

Как Индия стала мировым молочным лидером

Опыт развития молочного рынка Индии, учитывая, каких результатов достигла страна не только в организации собственного производства, но и на…

ОАО «Ошмянский мясокомбинат» — одно из старейших предприятий мясопереработки Беларуси. В нынешнем году оно отметило свой 115-й день рождения.

Достигнув такой солидной даты,…

Никто не будет спорить с утверждением, что самый главный показатель работы любого предприятия — это прибыль. За девять месяцев 2015 года ее объем от реализации продукции по Воложинскому филиалу…

Для продовольственного рынка Беларуси ноябрь примечателен тем, что в этот осенний месяц отмечается День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Если…

Мысль, вынесенную в заголовок данного материала, высказал в ходе интервью «Продукт.BY» Артем БЕЛОВ — исполнительный директор Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО».

Дело…

Не секрет, что выпускать сегодня социально значимую продукцию, к которой в первую очередь относится хлеб, белорусскому производителю чрезвычайно сложно. Дело — в цене вопроса. Если на сырье цены…

Есть рынок, тихо и аккуратно управляемый

«Учитывая нынешнюю ситуацию на рынке сырого молока, думаю, очень скоро начнется процесс консолидации производителей, что в итоге скажется на ценах…

Так гениально и просто называется малоизвестная книжка путевых заметок А. П. Чехова. В то время, когда классик там побывал (конец XIX века), остров был одной большой «зоной». С тех пор, как…

В любом случае ничего подобного в нашей стране еще не выпускалось. Именно эта новость стала поводом для беседы с главным технологом СООО «Морозпродукт» Татьяной ГАБРУСЕВОЙ. В сентябре компания «…

ОАО «Гомельский мясокомбинат» реализует проект по реконструкции колбасного цеха.

«Как показывают маркетинговые исследования, сегодня одним из…

У нас пока нет однозначного ответа на этот «провокационный» вопрос.

А если серьезно, то осенью на белорусском рынке продовольствия случилось незаурядное событие. В Беларусь на неделю…

Об этом сообщил директор местного фонда развития сельских территорий "Возрождение-Агро" (г. Славгород) Виталий Варабей.

Этот проект победил на конкурсе местных инициатив в проекте…

НА 2016 год перед молочным животноводством поставлены довольно амбициозные планы — получить по 5 тысяч килограммов молока от коровы.

Если учесть, что сегодня в более семи десятках…

В Стране восходящего солнца появился новый тренд – дарить на день рождения торт, полностью изготовленный из мясных деликатесов: мраморной говядины, бекона, колбас, салями, копчёного мяса.

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.

По данным на 5 ноября, экспортировано уже более 260 тысяч тонн картофеля (темп роста к…

С 21 по 24 сентября в Вильнюсе проходил Всемирный молочный конгресс, организованный Всемирной молочной федерацией (IDF). Нам важно понимать, что по соседству с Беларусью проходят мероприятия,…

Ресурсный профильный центр по подготовке специалистов общественного питания торжественно открыт на базе Брестского государственного торгово-технологического колледжа.

Создание центра…

ЕСЛИ бы Козьма Прутков творил в наши дни, он бы непременно заметил, что российский АПК подобен флюсу — полнота его односторонняя.

Решая одну проблему, здесь упускают из виду несколько…

Какие перспективы молочной отрасли?

Как выстроить бизнес стратегию, чтобы ответить на вызовы времени и поддерживать производственную цепочку на эффективном уровне? Каким образом…

Рост цен на еду и алкоголь привел к падению посещаемости развлекательных заведений: по данным Nielsen, с начала года 49% посетителей отказывали себе в походах в бары, 46% — в пабы, а 62% ни разу…

Как сообщили в вузе, дегустации ароматного лакомства включены в экскурсионные программы комплекса бывшего иезуитского коллегиума и в эти осенние дни пользуются все возрастающей популярностью.…

СОВРЕМЕННОГО покупателя не обманешь: прежде чем положить продукт в свою корзинку, он внимательно изучает его состав и придирчиво — цену.

Яркая реклама и красочная упаковка могут привлечь…

Перспективы применения эквивалентов масла какао.

Шоколад и шоколадные конфеты всегда считались элитным подарком, который актуален практически в любой ситуации. Как известно, основным…

Как сегодня живется фермеру? Что за проблемы его волнуют? Какой помощи он ждет от государства? Наконец, возможен ли успешный бизнес на селе? Своими мыслями на этот счет поделились учредитель…

Только не подумайте, глянув на этот заголовок, что в данном материале мы будем «мусолить» в который раз тему взаимоотношения бизнеса и власти. Тут другая история.

За последние несколько…