Рынок мяса – текущая ситуация

В середине октября наблюдался рост средних цен производства относительно конца сентября на говядину (+1,5%), свинину (+1,0%), а также на мясо кур (+0,2%).

Средние потребительские цены на говядину, свинину и мясо птицы составили 281 руб./кг, 249,5 руб./кг, 118 руб./кг соответственно. Объемы поставок импортной говядины за январь-ноябрь 2012 года выросли по сравнению с 2011 годом на 2,6% до 537 344,3 тонн, свинины – на 5,7% до 593 917,8 тонн, мяса птицы – на 17,4% до 384 161,2 тонн. Цены говядины, свинины и мяса птицы, поставленных по импорту, выросли соответственно на 13,7% (до 4 495,2 USD/т), 4,4% (до 3 322,8 USD/т) и 7,3% (до 1 493,6 USD/т).

По данным анализа эффектов влияния членства в ВТО на импорт товаров в Россию по итогам сентября 2012 года наблюдаемый рост импорта свинины составляет порядка 16%, что является прямым следствием обнуления ставки ввозной таможенной пошлины на этот вид мяса, импортируемый в рамках установленной Россией квоты, а также снижения на 10 процентных пунктов пошлины на поставки вне квоты. Такое изменение пошлин привело к тому, что в преддверие обнуления ставок компании импортеры в значительной степени придерживали квотный ввоз, а с начала сентября начали реализовывать лицензии, поставляя свинину с большей маржой. Наиболее высокий показатель по самообеспеченности мясом в России у сектора производства мяса птицы (отечественное производство – 81%, доля импорта – 19%). Данный показатель немного ниже по свинине: отечественное производство – 78,5%, доля импорта 21,5%, и самый низкий по говядине: отечественное производство – 73%, на долю импорта приходится 27%. Таким образом, наиболее близким по своим показателям к целевым является производство мяса птицы, что говорит об успешном развитии данной отрасли. Несмотря на снятие карантина по африканской чуме свиней на территории Тверской области Белоруссия ограничивает ввоз свинины с данной территории.

Информация предоставлена Федеральным государственным бюджетным учреждением "Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе"

Источник: agroxxi.ru