Не все торговле масленица

Пожалуй, несколько продуктов питания можно назвать знаковыми для истории Беларуси. Их частичное исчезновение с прилавков магазинов, именуемое гордым райкинским словом «дефсит», заставляло уходить в отставку министров, будоражило умы и прессу, требовало создания штабов, контролируемых на уровне мэров, премьеров и вице-премьеров. В данный ТОП за последние 10 лет входили сахар и гречка, мясо и сыры. Но особняком в этом списке стоит сливочное масло. Хотя бы потому, что в разряд дефицита оно попадает с завидным постоянством. А с сентября 2013 года белорусской торговле приходится выбивать его от производителей чуть ли не силой. Рядовые потребители смогли, в свою очередь, ознакомиться, какую широкую палитру спредов им готова предложить пищевая промышленность.

Александр НОВИКОВ

Продолжение читайте в печатной версии журнала.