Без клетчатки кишечник расстроен

Бедная овощами и фруктами «западная» диета – частая причина расстройств пищеварения, считают ученые из НИИ лесного хозяйства Индии.

Они считают, что для нормальной работы кишечника человеку ежедневно нужны продукты, богатые клетчаткой, рассказывает портал Здоровая Россия.

Индийские исследователи полагают, что пищевые привычки в современных развитых странах приводят к ожирению, увеличению случаев сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа, а также ухудшению функций кишечника.

Ученые говорят, что питание становится примерно одинаковым во многих странах. Избыточное количество мясных продуктов, а также продукты, богатые сахаром и насыщенные жирами, вытесняют традиционные блюда из овощей и фруктов.

По мнению индийских исследователей, недостаток пищевых волокон в рационе – один из основных фактор риска для здоровья людей. Ведь клетчатка не только регулирует работу кишечника, но и помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, участвует в усвоении кальция и защите иммунитета.

Кроме того, продукты, богатые неперевариваемыми волокнами, увеличивают чувство сытости и способствуют потере веса.

По мнению индийских ученых, постепенное возвращение к традиции употреблять достаточно растительной пищи позволит не только вернуть популярность национальным кухням, но и улучшит здоровье многих людей.