Вы здесь

Калейдоскоп

03.08.2021 08:05 Калейдоскоп

В ирландской деревне Ньюблисс мясники Юджин и Стивен Лармеры (Eugene and Stephen Larmer) стали продавать сосиски с начинкой из батончика Kinder Bueno. Как сообщает издание Mirror, из-за необычного вкуса продукт стал хитом в соцсетях.

Отец и сын поделились фотографией нового продукта в...

22.07.2021 06:16 Калейдоскоп

Компания Gourmey наладила производство продукта, ставшего визитной карточкой французской кухни, в лабораторных условиях. Предприниматели поставили на поток выпуск искусственно выращенного фуа-гра.

Продукт выращивается в пробирке из стволовых клеток оплодотворенного яйца утки. Правда пока...

06.07.2021 06:08 Калейдоскоп

В Евросоюзе вступил в силу закон, запрещающий производство, продажу и использование пластиковой посуды, ватных палочек и держателей воздушных шариков.

Еврокомиссар по окружающей среде Виргиниюс СИНКЯВИЧЮС в своем аккаунте в Twitter написал, что «настал тот самый день», когда Европа...

29.06.2021 13:19 Калейдоскоп

Синоптики обещают в выходные хорошую погоду, а значит, пора выезжать на природу — на дачу, в парк или к водоему, чтобы под ароматы гриля наслаждаться вкусным шашлыком. Но как вкусно приготовить мясо, чем разнообразить классический шашлык, какие еще закуски можно быстро придумать на пикнике?...

22.06.2021 06:11 Калейдоскоп

Сокращение цепочек поставки, вертикальные гидропонные фермы и культивированные мясные продукты — ТОП-3 важные тенденции, которые изменят жизнь потребителей.

Такое мнение высказал член Совета по анализу потребительского доверия Центра за целостность пищевых продуктов (CFI) в США Уджвал...

16.06.2021 16:18 Калейдоскоп
Представляем подборку профессиональной литературы 2019-2021 гг. издания:

(чтобы перейти на страницу с описанием книги, кликните на ее обложку)

 

Биохимия молока и молочных продуктов: Учебник для СПО, 5-е изд. 2021 г.

Горбатова К.К.

...
15.06.2021 06:16 Калейдоскоп

Гигант в сфере быстрого питания Burger King официально открыл в Кельне свой первый ресторан с едой на растительной основе, в меню которого полностью отсутствует мясо.

В партнерстве с дочерней компанией Unilever «The Vegetarian Butcher» кельнский ресторан предлагает посетителям веганские...

10.06.2021 07:49 Калейдоскоп

Всемирный день мороженого отмечают ежегодно 10 июня. Считается, что именно в этот день в 1786 году в США начались массовые продажи мороженого.

История праздника

Инициатором Дня мороженого выступила американская компания Ben & Jerry’s. В 1987 году друзья Бен Коэн и Джерри Гринфилд,...

01.06.2021 06:38 Калейдоскоп

«Корова во дворе — еда на столе», — говорится в народной пословице. Молоко прославляют многие столетия, ведь польза этого напитка неоспорима. В нем содержатся такие витамины, как калий, магний, витамины группы В, аминокислоты, холин и бета-каротин. Оно насыщает организм человека необходимыми...

26.05.2021 06:14 Калейдоскоп

Мясоперерабатывающий завод JBS USA в Соединенных Штатах выплатит 5,5 миллионов долларов в рамках урегулирования многолетнего судебного разбирательства, инициированного комиссией по равным возможностям занятости от лица работников-мусульман.

За последнее десятилетие в отношении завода JBS...

19.05.2021 06:27 Калейдоскоп

В 2021 году исполняется ровно 100 лет с того момента, как молочная конфета «Коровка» стала известна всему миру. В Беларуси когда-то этот уникальный десерт производили сразу на нескольких предприятиях. Сегодня же в магазинах гораздо проще найти «Коровку» из Украины или России. Единственное...

14.05.2021 06:07 Калейдоскоп

Рекламу бургеров, пиццы и картошки фри не будут пускать в эфир британского телевидения до 21:00. Администрация Бориса Джонсона с апреля 2021 года начала борьбу с растущим уровнем ожирения среди англичан.

Кроме запрета на показ рекламы по ТВ правительство Англии прибегло к трем мерам:...

06.05.2021 06:07 Калейдоскоп

Власти Китая в рамках борьбы с чрезмерным потреблением и пищевыми отходами будут штрафовать за пропаганду обжорства и расточительное использование продуктов питания, прививать населению привычку умеренности и бережливого отношения к еде, следует из текста соответствующего закона.

...

29.04.2021 06:18 Калейдоскоп

Увеличение производства и экспорта продукции — такие задачи стоят перед молочными предприятиями Минской области.

Планы грандиозные. Это в свою очередь поможет получить прибыль, увеличится и зарплата работников.

Кстати, многие предприятия сейчас активно включились в программу...

15.04.2021 06:20 Калейдоскоп

Компания нового поколения Sophie’s Bionutrients, которая занимается экологически чистыми технологиями производства продуктов питания в городах, разработала первую котлету для гамбургеров из микроводорослей.

Котлета содержит в два раза больше белка, чем говядина или большинство рыбы, пишет...

01.04.2021 06:15 Калейдоскоп

Джеймс Леприно — единственный поставщик сыра для крупнейших американских пиццерий — Pizza Hut, Papa John’s, Domino’s и Little Caesars. Его компания контролирует 85% рынка моцареллы для пиццы в США.

Выбрал удачное время

Джеймс Леприно родился в Италии и в 1914 году переехал в Денвер, где...

18.03.2021 06:18 Калейдоскоп

Пандемия заставила тщательнее заботиться о здоровье. Люди стараются выбирать товары с этикеткой «полезные». Столичная мода на правильное питание распространилась и в регионах. Однако экономисты считают это лишь маркетинговым ходом, позволяющим накручивать ценник. Под видом ЗОЖ-продуктов...

04.03.2021 06:18 Калейдоскоп

«Почему сливочное масло в Канаде стало труднее намазывать на хлеб»? — с такого сообщения в Twitter начался скандал вокруг молочной индустрии в Канаде. Теперь этот вопрос рассматривают на государственном уровне.

«Сливочное масло стало более твердым, я заметил это во время довольно жаркой...

18.02.2021 06:38 Калейдоскоп

Как вы думаете, какой продукт питания является самым дорогим в мире? Черная Белужья икра? Нет — не икра. Многие бы назвали еще белый гриб трюфель, пряность шафран, мраморную говядину, ценные чаи и были бы частично правы. Эти продукты действительно очень дороги и уникальны, но не один из них не...

04.02.2021 06:18 Калейдоскоп

В 2021 г. на пике популярности в мире еды будут кукурузные ребрышки, молодой гарбанзо (ранний зеленый нут) и низкокалорийные напитки.

Об этом говорится в обзоре The Guardian, который сформировал свой список, основываясь на опросе консультантов по брендам и аналитиков рынка и даже поваров...

14.01.2021 17:08 Калейдоскоп

Когда новогодние вечеринки позади, хочется только одного — лежать изо всех сил под мягким уютным пледом. Вместе с соусами «КАМАКО» мы предлагаем вам три варианта рецептов блюд, которые можно унести с собой доедать в постель. А также небольшие советы о том, как ненадолго вернуть волшебство зимних...

13.01.2021 18:50 Калейдоскоп

Представляем подборку книг для специалистов молочной и мясной промышленности.

Их спрашивали и покупали в 2020 году чаще всего.
Успейте заказать профессиональную литературу в 2020 году!

Молочная промышленность: Новинки:   

Органолептическая оценка молочных продуктов.
...

31.12.2020 06:38 Калейдоскоп

Около 57% любителей ЗОЖ не планируют придерживаться правильного питания во время празднования Нового года, показал опрос сервиса здорового питания Level Kitchen.

Причины отказа — выезд за город, где недоступна доставка сбалансированных рационов, а также перерыв в честь праздника — об этом...

17.12.2020 06:27 Калейдоскоп

Valio выпустила первую в России коллекцию одежды Plant & Milk design, созданную из переработанных материалов и молока. В основе одежды — вторично переработанный хлопок, полиэстер и упаковка Tetra Pak, а также ткань, произведенная из остатков молочного производства.

Фото: Valio...

03.12.2020 06:15 Калейдоскоп

Красный цвет станет новой тенденцией, которая «оживит» сегмент продуктов питания и напитков в 2021 г.

С таким прогнозом выступил поставщик пищевых красителей GNT Group, пишет bakeryandsnacks.

В компании отмечают, что каждый год красный растет в популярности.

«Он олицетворяет...

26.11.2020 06:38 Калейдоскоп

Теперь американцы, отмечающие День Благодарения, могут заменить традиционную индейку тортом из Baskin-Robbins, который выглядит, как настоящая индейка. Торта хватает на 12-16 человек. Внутри золотистого карамельного пралине, имитирующего цвет поджаренной птицы, находится мороженое. В качестве...

19.11.2020 06:38 Калейдоскоп

Концерн «Калашников» подал заявку на регистрацию своего товарного знака для продуктов питания и медизделий, следует из документа на сайте Федеральной службы по интеллектуальной собственности.

«Калашников» намерен зарегистрировать свой товарный знак по трем классам Международной...

12.11.2020 06:14 Калейдоскоп

Уже к 2030 году выращенное в лаборатории мясо может превратиться из нишевого продукта в привычную позицию на полке холодильника. Такой прогноз ученые сделали на Оксфордском фестивале науки и идей.

Среди других новинок меню, которые станут привычными через десять лет, снеки из насекомых,...

05.11.2020 06:10 Калейдоскоп

Продукты для космонавтов на МКС к новогодним праздникам частично могут отправить на американском корабле из-за переноса отправки «Прогресса МС-16» на 2021 год. Из-за этого на новогоднем столе космонавтов «изобилия не будет», сообщил ТАСС заведующий отделом питания экипажа МКС Института медико-...

29.10.2020 06:27 Калейдоскоп

Европейский парламент отказался запрещать маркировать заменители мясных продуктов пометкой «вегетарианская колбаса», «веганский бургер» и т. п. На заменителях молочных продуктов и в дальнейшем нельзя писать «молоко», «сыр» или «масло».

Большинство законодателей ЕС 23 октября не поддержали...

«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.