Аналитика
Что такое пищевые волокна?
В настоящее время в Республике Беларусь уделяется большое внимание функциональным продуктам питания
О. В. Шуляковская, канд. хим. наук, зав. лабораторией химии пищевых продуктов
Н…
Комментарий. Зерна науки не спешат лечь в борозду
Конвейер передачи достижений аграрной науки в практику действует неэффективно.
Сегодня как никогда очевидно, что развитие сельского хозяйства, обеспечение продовольственной безопасности…
На шаг впереди всех: экологически чистые продукты
Бурное развитие мирового рынка экологически чистых продуктов питания.
Как сообщает АПК Информ, на данный момент самыми дорогими продуктами являются экологически чистые. Это вполне понятно…
Импортное продовольствие признали небезопасным
К 2020 году стратегические пищевые продукты должны производиться в России – Д.Медведев.
Президент Российской Федерации Дмитрий Медведев 8 февраля подписал Доктрину продовольственной…
Белорусская торговля надеется на день святого Валентина
Торговля уже начинает считать выручку от продаваемых ко Дню святого Валентина подарков.
"Завтра твоей страны" оценил белорусские праздники с точки зрения необходимости выполнения…
Продукт года-2009: приговор потребителей вступил в силу и обжалованию не подлежит
Покупатели выбрали самые популярные продукты, а те, кто их производит, собрались в Минске.
В начале февраля производители и импортеры продуктов питания сполна испили чашу народного…
Из-за закона о торговле цены на продукты в РФ будут расти
Евгений Чичваркин называет закон о торговле угрозой национальной безопасности.
Основатель одной из крупнейших розничных сетей в России "Евросеть" Евгений Чичваркин называет закон о…
Новый закон о торговле с Россией действует?
С 1 февраля ритейлерам официально запрещено брать со своих поставщиков любые бонусы.
За исключением бонуса за объем поставок, но не более 10 %. Этому требованию должны…
Покупатели и персонал воруют одинаково много
Сумма, на которую каждый месяц в супермаркете воруют продуктов, может превышать фонд заработной платы всего персонала
Покупатели и персонал воруют одинаково много
…
Рынок чая прекратил количественный рост, но развивается качественно
Результаты исследования рынка чая в Российской Федерации.
В начале 2010 года Маркетинговое агентство ROIF Expert опубликовало исследование рынка чая в России. Российский рынок чая…
Россия: Мучной рынок сокращается. Изменение предпочтений потребителей
Потребительские предпочтения сместились в сторону полезных продуктов.
Экономические изменения серьезно затронули АПК. Предприятиям отрасли пришлось корректировать подходы к производству…
ФАО ООН: Изменения климата и особая роль лугов
Рост производства мяса и молока негативным образом сказывается на состоянии лугов.
Для противодействия негативным последствиям, связанным с изменением климата, луга и пастбища играют…
Беларусь: Сколько мяса в колбасе
Замечательное свойство: под оболочкой и на срезе не видно, из чего на самом деле его сотворили.
Что лежит на каждом третьем утреннем бутерброде, поджидает своего часа в каждом втором…
Обзор российского рынка кондитерских изделий
Исследования компании WorkLine Research.
ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Данная статья написана по результатам опроса экспертов кондитерского рынка. В качестве экспертов выступили…
Какие факторы будут определять ситуацию на рынке пшеницы в 2010 году
Начало нового года ознаменовано новыми тенденциями в мировой торговле пшеницей.
Как сообщают Крестьянские Ведомости, российские производители зерна свои ближайшие планы во многом…
Правительство Российской Федерации готовит рыбные дни
Правительство готово субсидировать рыбную отрасль само.
Как сообщает GZT.ru, правительство готово субсидировать рыбную отрасль само и поможет рыбакам привлечь заемные средства в объеме 50…
Израиль: Минздрав пытается погасить "рыбный скандал"
Торговые сети Израиля изъяли из продажи мороженую рыбу китайского производства.
Министерство здравоохранения пытается погасить «рыбный скандал», спровоцированный последним выпуском…
ALMI начинает и выигрывает
ИП «БЕЛМАТИМЕКС» с добавками и технологиями от австрийской фирмы ALMI — один из лидеров в сегменте сырокопченых и…
Плоды, облагороженные природой и людьми
«Аграна Фрут Украина» — один из крупнейших производителей концентрированных соков и пюре, замороженной ягоды, фруктовых и…
Ответственная политика «Миттрэйд инвест»
На протяжении последних лет компания прочно удерживает лидирующие позиции на мясном рынке Беларуси
…
Россия: Зерно, мясо и рыба - без потрясений. Цены на зерно могут стагнировать
Цены на зерно могут в 2010 году стагнировать, а у цен на сахар есть потенциал.
Ценовых потрясений на рынке продуктов питания в 2010 году вроде бы не предвидится, но сюрпризы все же…
О боливийской продовольственной коканомике
Боливийская экономика реально держится на листьях коки
Ирина ЛАДУТЬКО, специально для «Продукт.BY» из Боливии
…«Шоковая заморозка» хлебобулочных изделий
«Шоковая заморозка» хлебобулочных изделий
Технология так называемой «отложенной выпечки» появилась в 30-е годы ХХ века, когда хлебопеки впервые…
«Морозпродукт» сделал ход вперед
Крупнейший в Беларуси низкотемпературный склад, он же логистический центр, площадью почти 5 000 кв. метров открылся в Марьиной Горке
Равных ему в у нас пока нет.…
«Слодыч» — еще одно родное слово
В производстве своей продукции фабрика «Слодыч» использует исключительно натуральное сырье. Это — гласный и негласный «закон фирмы»
ОАО «Кондитерская…
«Санта Бремор»: последние тенденции
О том, что происходит с предприятием в нынешнем году, «Продукт.BY» беседует с генеральным директором Александром МОШЕНСКИМ
…
Трейд-маркетинг: чего хочет розница?
Центр стратегического развития «Маркетинговые системы» — о том, как стимулировать сбыт товара путем активизации работы торговой сети
Восток — тема сладкая
Столичный хлебозавод № 3 начал выпуск восточных сладостей
…Банановое раздолье
Малоритский консервноовощесушильный комбинат порадовал новинками производств — консервами для детского питания с добавлением банана
Банановые новинки от…
«Хэлсфуд»: функционально и колбасно!
На обед — «Озорник», на ужин — «Кнопа»
…