Аналитика
Андрей Исайченко: «У нас будет лучший мясокомбинат в Беларуси»
Директор ОАО «Бобруйский мясокомбинат» Андрей Исайченко молод и амбициозен… Хотя такую фразу можно сегодня применить к половине руководителей из продовольственной сферы. Минимум. А вторая…
Положительное сальдо внешней торговли Беларуси за январь-октябрь составило $3,6 млрд.
Для сравнения: за январь-октябрь 2011 года внешнеторговое сальдо Беларуси было отрицательным в размере более $1 млрд.
Внешнеторговый оборот товаров и услуг в январе-октябре по сравнению с…
С отменой квот в Россию хлынула мясная некондиция.
В конце ноября Россия запретила поставки продукции свиноводства из Латвии в связи со вспышкой на территории этой страны Евросоюза классической чумы свиней...
Продолжение читайте в…
Ответственность плюс профессионализм плюс качество = успех предприятия
С 3 декабря 2012 года в ООО «Экстракт» внедрена система управления безопасностью продукции – НАССР А. Коляда, А. Долгин, Д. Кукреш, ЗАО «БелАсептика»
«Ответственность плюс профессионализм…
От традиционных сыров — к элитным.
На Новогрудском маслодельном комбинате уверены: чтобы развивать экспортный потенциал, необходимо вкладывать средства в модернизацию производства.
В прошлом году на свое развитие…
Мясные продукты для продления активного долголетия.
Светлана Гордынец, кандидат сельскохозяйственных наук Татьяна Казловская, ведущий инженер РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
Современная демографическая ситуация в мире и данные…
Оттенки вкуса виноградной мечты.
С тех пор как в Беларуси был заложен промышленный виноградник, прошло почти десять лет. Пожалуй, самыми трудными были первые годы. Ведь первопроходцам приходилось долго доказывать, что вырастить…
Молочные продукты: итоги 11 месяцев 2012 года и неформальная шестерка.
Минсельхозпрод предоставил статистическую информацию о производстве основных видов продукции в разрезе областей за январь — ноябрь 2012-го...
Продолжение читайте в печатной версии журнала…
Виноделию предлагают новое «русло».
Вопрос о судьбе плодовых крепленых ординарных вин назревал давно. Сначала были запреты на продажу, затем — сокращение выпуска. Такие меры нанесли весьма ощутимый удар по винодельческим…
Польское «Советское шампанское» дешевле белорусского в два раза
Один из основных новогодних атрибутов в Польше покупают в основном студенты и люди, ностальгирующие по коммунистическим временам.
Самый распространенный и самый бюджетный вариант…
Гомельскому жировому комбинату — 80!
Празднование этой знаменательной для комбината даты прошло в торжественной обстановке в Доме культуры железнодорожников Гомеля. Чтобы поздравить весь коллектив, ветеранов и руководство…
В «Сырной долине» похолодало.
Производство сыров — кропотливый и технологически трудоемкий процесс, сопряженный с качеством сырья, микробиологическими показателями и определенными циклами созревания каждого сорта до состояния…
Островок тишины и душевного покоя.
Есть тихий уголок на Гродненщине, где страждущие могут найти утешение, нагрешившие — очиститься, ослабленные — укрепиться, уставшие — отдохнуть. Это благодатное место — Свято-Елисеевский…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности.
Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь». Для получения более подробной…
Градус перемен.
Рынок алкогольной продукци является стратегическим для любого государства. По мнению экспертов, в ближайшей перспективе правила игры для белорусских производителей все более ощутимо будут…
Алкоголь в фокусе навыков продаж.
Любой производитель желает, чтобы вся его продукция была реализована на рынке. С чего же начинается этот великий и могучий рынок и как продавать? Своими ощущениями с участниками конференции «…
Квоты на производство табачных изделий в Беларуси в 2013 году увеличены на 2,8% до 33 млрд. штук
Предприятия концерна "Белгоспищепром" в 2013 году смогут произвести 26 млрд. сигарет и папирос, что на 7,7% больше, чем в 2012 году.
На Минск (СП "Табак Инвест") в будущем году определена…
Гламурный сыр.
Производство сыров длительного срока созревания сегодня является одним из перспективных направлений, уверены на Пружанском молочном комбинате.
Творческие поиски и энтузиазм…
Как сделать лучше,чем «хорошо»?
В конце ноября в Минске состоялось значимое для холодильной отрасли республики событие: одни из лучших в своих сферах деятельности компании GEA Grasso и УП «Джевет» организовали совместный…
Холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» укрепляет сырьевую базу.
Сразу три знаменательных события состоялись 1 декабря в Хотимском районе.
Первым поводом посетить райцентр стал пуск природного газа в агрогородке Забелышин, принесший комфорт в каждый…
Технология Очистки вентиляционных выбросов.
О. СОРОКО, к. т. н., доцент, С. ПРОТАСОВ, к. т. н., доцент,А. ТАНАНА, М. АНУЧИНСКИЙ, РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», г. Минск, БеларусьА. ДЕМЕНТЬЕВ, д. т. н., ООО…
Менеджер должен быть дрессированным, а не умным.
Удачные продажи — это не демонстрация ораторского искусства и искрометного таланта, а нудная и тщательная подготовка...
Продолжение читайте в печатной версии журнала.
В ноябре в Беларуси снизились цены на мясо, птицу и рыбу
В числе других продовольственных товаров, цены на которые снизились, – растительное масло (99,8%).
На прежнем уровне остались цены на сахар. Незначительно подорожали колбасы и копчености…
Большая часть свинины в США заражена бактерией Yersinia enterocolitica
Служба безопасности и контроля продовольствия Министерства сельского хозяйства США не включает анализы на Yersinia в программу базовых проверок на патогены, направленную на составление общей…
Семга и форель поддержали импорт
За январь-октябрь 2012 г. импорт рыбы увеличился на 5,7%.
Аналитический центр информационного агентства по рыболовству информирует, что ФТС опубликовал данные «Экспорт-импорт важнейших…
Аграрному сектору России не дают развиваться
Интервью генерального директора ООО «Агроспикер» Виталия Шамаева
- Как вы оцениваете, какой урожай собрали в этом году, в чём его плюсы и минусы?
– Урожай зерновых в России в этом…
Реконструкция МТФ в Круглянском районе является примером для регионов Могилевской области - П.Рудни
На 2012 год в Круглянском районе была запланирована реконструкция и техническое переоснащение 8 молочно-товарных ферм с объемом инвестиций более Br56 млрд.
Работы на пяти из них уже…
Экологическое сообщество обсудило подходы по защите озонового слоя и климата
В Бангкоке состоялась Международная конференция «Развитие технологий по защите озона и климата: следующие шаги». Организованное ЮНЕП, ПРООН и Европейской комиссией мероприятие собрало более 400…
Минторг планирует к концу года выйти на запланированный темп роста розничного товарооборота в 114% - И.Наркевич
За десять месяцев текущего года объем розничного товарооборота торговли, общественного питания, включая рынки, составил Br162,4 трлн.
В сравнении с аналогичным периодом 2011 года он…
Связующее звено деловых контактов
Выставочный концерн Messe Frankfurt проявил заинтересованность в улучшении деловых связей с предприятиями индустрии микроклимата и холода Беларуси. Возможности сотрудничества обсуждались в Минске…
