Аналитика

Новые российские ГОСТы на мясо и продукцию из него стали темой семинара, собравшего белорусских производителей на Гродненском мясокомбинате. Коль скоро предстоит перейти на межгосударственные…

Мария ЗАЙЦЕВА, менеджер по развитию компании ВАН-97

Перед каждым производителем стоит ряд вопросов: Как привлечь покупателя? Как удержать покупателя и сделать его лояльным бренду,…

Предприятия пищевой промышленности несут особую ответственность за качество производимой, транспортируемой и реализуемой продукции. Один из важнейших резервов повышения ее конкурентоспособности…

Л. Дубинчук, канд. техн. наук; И. Татевосян, канд. техн. наук, И. РотаруГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности…

Создание нового бренда — затратная и сложная процедура, требующая немалых инвестиций и опыта. Именно об этом опыте и рассказали на практикуме, прошедшем в Москве, в рамках выставки «Продэкспо-…

Лариса АБДУЛЛАЕВА, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532, руководитель группы стандартизации РСПМО, канд. техн. наук

Продолжение читайте в печатной версии журнала.

Всероссийская конференция «Актуальные вопросы производства молока и молочной продукции» собрала молочную элиту, которая своими выступлениями продемонстрировала, что тем для обсуждения очень много…

В феврале КУП «Миноблмясомолпром» — управляющая компания холдинга «Мясомолпром» — организовало семинар для специалистов молочной отрасли Минской области, на котором были рассмотрены основные…

Одним из его преимуществ может оказаться низкая зарплата, утверждают эксперты.

Белорусские власти соглашаются на проведение некоторых рыночных реформ, только сталкиваясь с критическими…

Главный источник энергии и жизни для человека – это еда.

Однако продукты питания могут принести живому организму, как неоценимую пользу, так и непоправимый вред.

С 2004 года ОАГБ…

Динамика развития делового климата Беларуси в 2012 году имела противоречивый, разнонаправленный характер.

Весь материал можно скачать здесь

296 млн тонн мяса было произведено в мире в 2011 году по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Потребление составило 288,4 млн тонн.

124,4 млн тонн

Однозначно — да.

В стране на человека приходится 50 соток пашни. Для сравнения: в ЕС — 14 соток. По производству зерна на душу населения — тысяча тонн — Беларусь превзошла наиболее…

В последние годы на российском рынке молока и молочных продуктов наблюдались положительные тенденции.

Вырос и достиг исторического максимума средний уровень надоев молока по стране — с 2,…

Такое мнение высказал начальник Белорусского управления ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте Виктор Коновод, комментируя ситуацию с обнаруженной в продуктах из говядины…

Минские семьи на покупку продуктов и питание вне дома ежемесячно тратили в среднем более Br2 млн., что составляет 42,4% всего потребительского расхода.

В 2011 году на эти цели приходилось…

Участие в нем принимали представители России, Украины, Казахстана, Литвы и, конечно же, хозяева — ученые, производственники и управленцы отрасли.

Местом проведения этого масштабного…

Министерство сельского хозяйства и продовольствия назвало передовиков одной из самых востребованных потребителем отраслей — птицеводческой.

В 2012 году по производству яиц, как и в 2011…

Продуманный рацион – это привычка не только «здоровая», но и довольно экономная.

Как наше меню «съедает» планету, и какие продукты вредят нам самим.

В Беларуси, по данным…

Законы экономики таковы, что один и тот же товар, продаваемый в разных городах одной страны, не может стоить до копеечки одинаково.

Даже крупные ритейлеры могут реализовывать в магазинах…

Несколько месяцев назад о создании своего торгово-закупочного союза объявили татарстанские сети — «Челны-Хлеб», «Дуслык» и «Агат». Под их управлением сейчас находится более 50 тыс. кв. м торговых…

Что бы там вам ни говорили, но компания «Белрыба» остается одним из старейших и авторитетных игроков на белорусском рынке. Да, предприятию сполна удалось познать суть восточной мудрости: «Самое…

Нашел товар с истекшим сроком годности — получи БЕСПЛАТНО такой же качественный. Цена на кассе не соответствует цене на полке — вновь же получи товар БЕСПЛАТНО. Когда в прошлом году сеть «…

В связи с введением нового порядка регистрации кассового оборудования с начала года в Беларуси практически остановились его продажи. Эта тема обсуждалась на конференции «Автоматизация торговых…

Учреждение региональных кооперативов и закупочных союзов в регионах побудило российский ритейл реанимировать идею объединения сетей на федеральном уровне. На этот раз в форме кооператива. О том,…

Скажем сразу. На грандиозной выставке «Продэкспо-2013» наша «Крынiца» оказалась единственной, представляющей пивной рынок страны.

Будь мы там в роли затрапезных наблюдателей, на этой…

С каждым месяцем вокруг проекта Закона «О государственном регулировании торговли и общественного питания» все больше разгораются страсти. До сих пор свое мнение о нем высказывали лишь…

Накануне прихода весенних праздников, начиная от 8 Марта и заканчивая 1 Мая, мы решили оценить, как организована торговля за пределами нашей страны. Скажем, в Германии, пару лет назад, под Новый…

Нарастающая со стороны федеральных сетей конкуренция в розничной торговле и перспективы выхода на российский рынок крупных зарубежных игроков подтолкнули российские региональные торговые сети к…

Все люди делятся на решивших посвятить себя одной профессии и любителей, до конца не определившихся в жизни.

Такой же принцип разделения применим и для оборудования: есть…