Аналитика

Этими словами, пожалуй, можно очень точно выразить эмоции людей, собравшихся в Могилевском государственном университете продовольствия на 40-летии учебного заведения. Такое значимое событие не…

С каждым годом проблема качества воды, применяемой в пищевой промышленности, обретает все большую актуальность: ужесточаются требования к ее качеству, в то время как добываемая вода с учетом…

Стенд — ключевая точка контакта с клиентом на выставке.

Чтобы донести до посетителей максимум важной информации, необходимо научиться использовать его коммуникативные возможности.

В статье приведены основные отличия проекта технического регламента Таможенного союза на молоко и молочную продукцию от других документов на эти виды продукции.

Светлана АБРОСИМОВА,…

Чтобы переработка мяса была прибыльной, нужно увеличивать производство готовых продуктов, уверен генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Анатолий ГРИШУК, затеявший строительство новой…

Асептические системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems)

К основным тенденциям последнего времени можно отнести высокую востребованность рынком натуральных продуктов с увеличенными…

21 марта премьер-министр Михаил Мясникович наградил победителей конкурса на соискание премии Правительства за достижения в области качества.

Конкурс проводится уже в 14 раз.

…

Предприятия пищевой промышленности в силу условий, диктуемых современной экономикой, находятся в состоянии постоянной борьбы за лидерство, в которой каждый стремится превзойти конкурентов. В…

Одним из его преимуществ может оказаться низкая зарплата, утверждают эксперты.

Белорусские власти соглашаются на проведение некоторых рыночных реформ, только сталкиваясь с критическими…

Главный источник энергии и жизни для человека – это еда.

Однако продукты питания могут принести живому организму, как неоценимую пользу, так и непоправимый вред.

С 2004 года ОАГБ…

Динамика развития делового климата Беларуси в 2012 году имела противоречивый, разнонаправленный характер.

Весь материал можно скачать здесь

296 млн тонн мяса было произведено в мире в 2011 году по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Потребление составило 288,4 млн тонн.

124,4 млн тонн

Однозначно — да.

В стране на человека приходится 50 соток пашни. Для сравнения: в ЕС — 14 соток. По производству зерна на душу населения — тысяча тонн — Беларусь превзошла наиболее…

В последние годы на российском рынке молока и молочных продуктов наблюдались положительные тенденции.

Вырос и достиг исторического максимума средний уровень надоев молока по стране — с 2,…

Такое мнение высказал начальник Белорусского управления ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте Виктор Коновод, комментируя ситуацию с обнаруженной в продуктах из говядины…

Минские семьи на покупку продуктов и питание вне дома ежемесячно тратили в среднем более Br2 млн., что составляет 42,4% всего потребительского расхода.

В 2011 году на эти цели приходилось…

Участие в нем принимали представители России, Украины, Казахстана, Литвы и, конечно же, хозяева — ученые, производственники и управленцы отрасли.

Местом проведения этого масштабного…

Министерство сельского хозяйства и продовольствия назвало передовиков одной из самых востребованных потребителем отраслей — птицеводческой.

В 2012 году по производству яиц, как и в 2011…

Продуманный рацион – это привычка не только «здоровая», но и довольно экономная.

Как наше меню «съедает» планету, и какие продукты вредят нам самим.

В Беларуси, по данным…

Скажем сразу. На грандиозной выставке «Продэкспо-2013» наша «Крынiца» оказалась единственной, представляющей пивной рынок страны.

Будь мы там в роли затрапезных наблюдателей, на этой…

С каждым месяцем вокруг проекта Закона «О государственном регулировании торговли и общественного питания» все больше разгораются страсти. До сих пор свое мнение о нем высказывали лишь…

Накануне прихода весенних праздников, начиная от 8 Марта и заканчивая 1 Мая, мы решили оценить, как организована торговля за пределами нашей страны. Скажем, в Германии, пару лет назад, под Новый…

Нарастающая со стороны федеральных сетей конкуренция в розничной торговле и перспективы выхода на российский рынок крупных зарубежных игроков подтолкнули российские региональные торговые сети к…

Все люди делятся на решивших посвятить себя одной профессии и любителей, до конца не определившихся в жизни.

Такой же принцип разделения применим и для оборудования: есть…

Генеральный директор ОАО «Крынiца» Григорий ПЕТКЕВИЧ нечасто дает интервью. Можно сказать, для нас он сделал приятное исключение из правил. Поговорить сторонам было о чем. Весна не за горами, а…

Начнем с главного. На Международной выставке «Продэкспо-2013» в Москве (главном бизнес-событии продовольственного рынка России и Восточной Европы) брестское предприятие «ИНКО-ФУД» выглядело во…

Виктор Маргелов, один из лидеров предпринимательского движения страны, владелец бизнеса, связанного с производством и торговлей продуктами питания, известен своими четкими и максимально…

Компания «Торговая линия» хорошо известна в мире белорусского ритейла. Многие магазины открывались и проводили реконструкции при ее участии. О произошедших на рынке изменениях и новых приоритетах…

В канун праздника 8 Марта мы решили опросить нескольких белорусских мужчин, как они относятся к сладкой продукции — безусловному продовольственному символу первого «свята» весны. Как еще связать…

Проблемы логистические, а также связанные с взаимодействием ритейла и производителей обсуждались недавно в Москве на профильном заседании Госдумы. Обсуждение получилось эмоциональным и серьезным…