Площадки фестиваля — своеобразная витрина для лучших производителей страны. Ведущие предприятия по сыроделию уже заявили на конкурс более 80 образцов сыра.
Организаторами выступают ОАО «Молочный Мир» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия и Гродненского облисполкома.
Конкурс будет проходит в закрытом режиме «в слепую». Эксперты будут оценивать образцы, не зная, чей сыр дегустируют. Сильнейших определит комиссия по набранным баллам органолептических и вкусовых характеристик и достоинств сыров.
9 сентября пройдет «Народная дегустация сыров», где каждый гость Фестиваля сможет проявить себя экспертом и продегустировать разнообразные виды сыров и дать им свою оценку, а также поучаствовать в розыгрыше призов.
Фото: из интернета
Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь