В Горках запустили новый сыродельный цех мощностью 20 тонн в сутки

Новый современный сыродельный цех ОАО «Молочные горки» торжественно открыли в Горецком районе.

Сыродельный цех реализован за три года — с 2023-го по 2026-й. Общая сумма затрат составила более 35 млн. Производственная линия рассчитана на переработку молока с выпуском 20 т сыра в сутки. В перспективе мощность планируют увеличить вдвое — до 40 т. А прирост выручки от реализации достигнет 120 млн рублей, из которых $40 млн придется на экспорт.

Как отметил председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко, открытие цеха — это не только новые производственные возможности, но и инвестиции, рабочие места и развитие сырьевой зоны. 

«Приятно и отрадно, что компания занимается не только производством или переработкой молока, но она сегодня активно вкладывает ресурс и в развитие своей сырьевой зоны. Потому что невозможно произвести никакую продукцию без сырья», — сказал председатель.

Директор ОАО «Молочные горки» Александр Ривкин пояснил, что реконструкция, начатая в 2023 году и завершенная в 2026-м, была направлена на замещение низкомаржинальных продуктов более прибыльными. Основной акцент сделан на выпуске пластового сыра в формате «евроблок», который пользуется высоким спросом на российском рынке. Также предприятие развивает поставки в Узбекистан. 

«Нас двигает конкуренция, поэтому необходимо развиваться и зарабатывать прибыль. Максимальная переработка молока с учетом нового цеха и его дальнейшего расширения составит порядка 720 т в сутки», — рассказал руководитель предприятия.

Председатель Горецкого райисполкома Николай Орленок подчеркнул значимость завода для экономики района: 70% экспортной продукции Горецкого района производится именно здесь. Он поблагодарил областное руководство за поддержку инициативы, инвесторов и строителей, отметив надежное партнерство между властью, переработчиками и сельхозпроизводителями.

В рамках проекта было закуплено новое технологическое оборудование, что позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции, включая полутвердые сыры голландской и российской групп, твердые сыры, а также сыры с пропионово-кислым брожением типа «Маасдам».