Узнали, как отечественная пищевая промышленность осваивает производство импортных аналогов

В условиях нелегитимного санкционного давления Беларусь сделала ставку на импортозамещение. И это принесло свои плоды. За короткий срок в стране освоен выпуск различной продукции, которая ни по цене, ни по качеству не уступает зарубежным аналогам. Сегодня потребитель отдает предпочтение белорусскому производителю, в том числе и в пищевой продукции. 

Сегодня импортозамещение остается приоритетной задачей для белорусской пищевой промышленности. Для понимания: не менее 80 процентов выпускаемой кондитерской продукции в стране подпадает под соответствующую программу. Только в 2024 году каждое предприятие кондитерского профиля концерна пищевой промышленности освоило от 20 до 50 новых видов продукции. 

Например, в октябре прошлого года в городском поселке Ивенец Воложинского района на базе филиала кондитерской фабрики «Слодыч» запущена новая производственная линия по изготовлению мягкой карамели, которую прежде у нас не выпускали. И сегодня там выпускают девять разных видов конфет в трех группах. Теперь мягкой карамелью отечественный производитель снабжает не только внутренний рынок — продукция представлена и за рубежом.

Продолжают работать по импортозамещающему вектору и другие кондитерские предприятия, например «Красный Мозырянин» в Наровле, где готовятся к открытию новой линии тираженного ириса. Инвестиционный проект в планах завершить уже в этом году. Начало положат разные виды ириса тираженного и козинаков. Вскоре к классическому ирису, выпуск которого на сладком производстве освоили давно, добавят ассортимент с новыми вкусами, а следом приступят к изготовлению протеиновых батончиков и мюсли.

Сохраняется на рынке кондитерских изделий спрос на продукцию, относимую к ЗОЖ-направлению. Производство сладостей со сниженным содержанием сахара в составе ширится и совершенствуется.

В прошлом году 62,5 процента кондитерских изделий во внутреннем обороте пришлось на товары белорусского производства.

Отметим, кондитерская отрасль — одна из самых развитых в пищевой промышленности и имеет устойчивый потребительский спрос. Покупатель хочет пробовать новые виды продукции, поэтому на предприятиях концерна «Белгоспищепром» непрестанно проводится модернизация.

Только за последние пять лет кондитерские предприятия концерна реализовали более 30 импортозамещающих проектов. Благодаря этому на полках магазинов можно увидеть белорусскую нугу, комбинированные конфеты, шоколад с двойными начинками.

Сегодня все эти товары есть в портфелях наших предприятий.

К слову, в прошлом году 62,5 процента кондитерских изделий во внутреннем обороте пришлось на товары белорусского производства. Из 10 условных единиц кондитерской продукции в стране четыре замещают импортируемые в Беларусь аналоги.