Рассказываем, как работает ОАО «Гамма вкуса» — лучшее предприятие Клецкого района

Коллектив ОАО «Гамма вкуса» начал 2026 год по-лидерски. Работники лучшего предприятия Клецкого района успели выпустить несколько товаров-новинок и взяли награды международной продовольственной выставки. А ведь прошли только январь и февраль. Планы на оставшиеся месяцы у заводчан большие: продолжить радовать инновационными продуктами и расширять присутствие своих брендов в торговых сетях. С похожими задачами коллектив успешно справился в 2025-м. Получилось так хорошо, что ОАО «Гамма вкуса» стало признанным флагманом отрасли.

Рост объема производства по отношению к 2024 году составил более 30%, и этот показатель предприятие постоянно улучшает. На сегодня доля завода в общем объеме промышленного производства Клецкого района составляет 31%.

Такие успехи не дались нашим землякам легко. Но тем и отличаются настоящие лидеры, что они умело справляются с трудностями и открывают для себя новые направления, когда не получается двигаться привычными путями.

Например, в 2025 году ОАО «Гамма вкуса» начало плотно сотрудничать с Минским комбинатом школьного питания. И теперь соки и детское питание из Клецка находятся в меню всех столичных учреждений образования. Это огромный шаг в популяризации бренда «Непоседа» среди юных белорусов.

Завод постоянно развивается и не останавливает инвестирование в производство. Самым крупным реализованным проектом коллектива является реконструкция склада логистического хранения готовой продукции. Аналогов в районе у него нет. Готовый объект позволил на более высоком уровне обеспечить условия хранения товаров и их отгрузку. Ежедневно оттуда отправляют транспорт во все уголки страны и за рубеж.

Людям, которые отдают предпочтение клецкому на полках магазинов, есть из чего выбрать. На данный момент ассортимент ОАО «Гамма вкуса» насчитывает около двухсот наименований продукции в различных видах тары.

Технологи предприятия продолжают реализовывать свои идеи по внедрению в производство новинок. За прошлый год была расширена линейка детского питания в паучах. А конкретнее — ее дополнили пюре с молочными компонентами (сливками, йогуртом и творогом). Также заводчане ввели большие форматы упаковки на 210 граммов. Клетчане собираются продолжить развиваться в направлении производства супов, ягод дробленых и соков в бутылочках, которые уже заняли свою нишу на рынке и пользуются спросом.

Самые недавние продуктовые «премьеры» от ОАО «Гамма вкуса» — нектар вишневый и грейпфрутовый. Предприятие не уходит от местного сырья и буквально несколько недель назад запустило в производство нектар из тыквы и сока яблочного прямого отжима.

В феврале сошли с конвейера два новых вида растительно-мясных пюре — «Индейка с овощами» и «Кролик с овощами». В разработке еще несколько продуктов.

Коллектив гордится тем, что познакомил потребителей с таким вкусным и полезным десертом, как мусс. Товар понравился покупателям, и было принято решение расширить линейку. Так в этом году появился мусс «Облепиха с апельсином».

У заводчан есть планы поработать над ассортиментом общих консервов, но какая именно продукция появится, пока держат в секрете.

ОАО «Гамма вкуса» на 30% обеспечивает себя сырьем из собственного сада. В прошлом году из-за капризов погоды был недополучен урожай яблок, но наши земляки бережно собрали каждый фрукт и переработали его. Заводчане надеются, что в этом плане нынешний сезон будет гораздо удачнее.

Благодаря собственной сырьевой зоне предприятие целиком закрывает свои потребности в яблоках, на 90% — в кабачках и 50% — в тыкве. Также «гаммовцы» выращивают клубнику, малину, черную и красную смородину. А клецкий крыжовник, например, можно попробовать в составе конфет от фабрики «Красный пищевик».

Из импортных ингредиентов в нашей продукции только испанские апельсины, иранские киви и концентраты от ведущих мировых производителей.

В плане модернизации завод за 2025 год решил проблему по охлаждению оборотной воды на участке детского питания. На 2026-й у ОАО «Гамма вкуса» тоже большие планы. В частности, продолжится обновление производственных линий.

— На одном из участков будут установлены и, надеюсь, начнут успешно работать роботы, которых мы задействуем на укладке готовой продукции, — рассказала Ирина Кривко, заместитель директора по производству. — Это конечная операция, которая требует большого физического труда. Ранее занятых ею людей мы переобучим другим специальностям. Весь наш персонал очень универсален и всегда готов осваивать новые для себя навыки.

Производители продукции под брендами «Непоседа», «Гамма вкуса», «Palitra» и «Clever foods» большое внимание уделяют узнаваемости своих товарных знаков.

Коллектив активно присутствует в социальных сетях, приглашает в свои цеха известных белорусских блогеров и является постоянным участником продовольственных выставок.

Эта работа не проходит впустую. Памятен всплеск спроса среди интернет-аудитории на овощные наборы для оливье, винегрета и сельди под шубой накануне Нового года. Настоящим хитом также стала новинка 2025-го — сок «Овощной микс», который завоевал для нашего предприятия одну из четырех медалей выставки «ПРОДЭКСПО-2026».

Важным событием для завода стала презентация год назад новых ярких персонажей. Тогда у классического синего бегемотика с упаковки бренда «Непоседа» появились друзья — спортивные собачки Лилу, Рони, Мия и Айс. А недавно мы увидели легендарного бегемотика в желтой субмарине на коробке с соком для детей.

— Потребитель ценит качество и вкус, но часто выбирает глазами, — комментирует Ирина Кривко. — Поэтому мы традиционно серьезное внимание уделяем производственному процессу, сырью, но также стараемся выглядеть на полках магазинов ярко и современно.

Более 30% товаров из ассортимента ОАО «Гамма вкуса» — инновационная продукция. Выпуская новинки, заводчане стараются уходить от всего устоявшегося. Например, наши земляки сами разрабатывают режимы стерилизации. Промышленники услышали потребителей и внедрили более удобный способ открытия упаковок. В местных цехах внедряются элементы бережливого производства. У продукции из Клецка есть и экспортный потенциал. «Гаммовцы» тесно сотрудничают с торговыми сетями Российской Федерации. Наши бренды соков и детского питания едут в КНР, Армению, Узбекистан, Грузию и Казахстан. В Израиле набирают популярность супы под торговой маркой «Clever foods».