Директор ОАО «Гамма вкуса» Надежда Пальчинская — о том, как любая трудность превращается в возможность

От завода с многомиллиардными убытками до одного из ведущих предприятий пищевой промышленности страны: Надежда Пальчинская — о том, как любая трудность превращается в возможность

До 2006 года Клецкий консервный завод находился на грани закрытия. Объем производства был минимальным, в отличие от запасов готовой продукции на складах. Они четырехкратно превышали среднемесячный выпуск. Существовали и проблемы со сбытом: на внутреннем рынке баночки с детским питанием продавались плохо, а о поставках на внешние не могло быть и речи: продукция явно проигрывала высокотехнологичным разработкам конкурентов. Хотя некогда предприятие имело союзный статус, а в районе считалось валообразующим и производило детское питание. Вообще, история Клецкого консервного завода насчитывает уже 130 лет. В конце позапрошлого века в имении князя Радзивилла в деревне Радзивиллимонты на пищевом комбинате производили патоку, спирт, крахмал, делали повидло и засаливали огурцы. Немалая часть продукции отправлялась в Польшу и Германию. Более чем за 100-летний «стаж» работы не раз менялось название предприятия, виды производимой продукции, ее ассортимент, но неизменной осталась верность заложенной тогда традиции — делать продукт полезным и вкусным. Однако с развалом Союза начался обратный отсчет и клецкого завода. Пятнадцать лет инерции окончательно загубили рынки сбыта, как и репутацию производителя. Торговля банально не хотела брать продукцию на реализацию.

Банк кредиты не выдавал, так как предприятие увязло в долгах как в шелках. Счета заблокированы. Зарплата выдавалась нерегулярно — работы нет. А на нем трудилось почти 300 человек. Все разбежались бы, да бежать некуда. Люди приходили на завод не работать, а отмечаться. Все это застала и Надежда Пальчинская, которая пришла на Клецкий консервный в 1988 году по распределению. Прошла путь от мастера до директора. На это ушло почти 20 лет.

Долгое время завод оставался без руководителя. Кого только не «сватали» на эту должность, но стоило кандидатам в директора проанализировать финансовое положение дел и узнать о задолженности завода в 5 млрд рублей, моментально отказывались. Предложили занять этот пост и нашей героине. Разглядели в Надежде компас, который сможет вывести отчаявшихся заводчан и само предприятие из затянувшегося экономического кризиса.

— Есть одна закономерность: у меня все назначения происходят 1 апреля, — улыбаясь говорит Надежда Пальчинская. — Так произошло и в 2006 году. Однако мне было не до смеха. Я согласилась, но с одной оговоркой. Буду фактически управлять заводом, а директором стану лишь после того, как что-то сдвину с мертвой точки. К тому моменту предприятие уже практически не функционировало. Не было ни технологий, ни рынков сбыта. Зарплата едва выплачивалась, да и работы как таковой не было. Очень сложно все это вспоминать. Но помнить об этом важно, чтобы никогда к такому не вернуться. Завод надо было спасать. Жизненно важным было наладить разорвавшиеся связи с партнерами и найти новые рынки сбыта продукции.

Проблем у молодого директора, которые нужно было оперативно решать, хватало. Так как она производство знала изнутри, то и первое решение не заставило себя долго ждать.

— Котельная на предприятии, мягко говоря, находилась в небезопасном состоянии. А она играет важную роль. Поэтому первым делом было решено ее модернизировать. Конечно, сделать это было непросто. Ведь реконструировать приходилось без остановки производства. И все прошло успешно. Далее начали модернизировать цеха и производство. Закупали современное оборудование. Мне важна была технология, а не красивая картинка. Нужно было выводить на рынок новую продукцию. Это основа.

Вложить пришлось немалые средства. Ведь производственные площади — 14 гектаров. За 20 лет, в течение которых руководит предприятием Надежда Пальчинская, приходилось принимать не один десяток важнейших решений. Не все давались легко. Но, как признается героиня, важен результат. Для понимания: из убыточного предприятия в прибыльное клецкий завод превратился за год. Притом что десятилетиями планомерно угасал.

— В первые четыре месяца руководства предприятием были сомнения, справлюсь ли. Но уже в августе для себя поняла: тут можно и нужно работать. Для меня важно осознавать, в каком направлении двигаться. А времени на раздумья не было. Сама себе сказала: «Надо!» И это мой принцип в работе и в жизни. Главное — выстроить четкий алгоритм и придерживаться его.

Четко выстроенная работа позволила предприятию успешно развиваться. За 2006–2010 годы уровень объемов производства здесь вырос почти в 17 раз. Пошла продукция и на внешний рынок. За счет инновационного фонда концерна «Белгоспищепром» проведены модернизация производства и техническое перевооружение предприятия. На заводе установили новые технологические линии, произвели замену холодильных камер и компрессорного оборудования. Все это позволило снизить себестоимость и повысить качество продукции.

Но, несмотря на это, у потребителя оставался скепсис. Клецкий консервный завод все еще вызывал негативные ассоциации из прошлого. И тогда директор приняла для себя еще одно важное и, как показало время, верное решение. Она решила переименовать завод. Над названием долго думать не пришлось.

— За годы, которые завод находился в кризисе, он заработал дурную славу. Надо было что-то кардинально менять, чтобы иметь возможность на деловых переговорах выступать от лица предприятия с новым имиджем. Тогда и пришла идея провести ребрендинг. Мы выпускаем колоссальный ассортимент продукции по колористике и вкусу. Так и родилась «Гамма вкуса».

Ребрендинг пошел предприятию на пользу. Сегодня его воспринимают как серьезного игрока на рынке и флагман отрасли. Более 30 процентов товаров из ассортимента ОАО «Гамма вкуса» — инновационная продукция. Руководитель предприятия постоянно проводит переговоры с поставщиками и торговыми сетями. Белорусская продукция всегда желанна на полках не только наших магазинов. Вот и прошедшая недавно крупнейшая в ЕАЭС агропромышленная выставка «Белагро-2026» принесла клецкому производителю плодотворные контакты.

Принятые в свое время грамотные антикризисные меры помогли заводу прочно встать на ноги и начать работать ритмично, уверенно набирая темпы роста как по объему производства, так и по качеству выпускаемого товара.

— По итогам прошлого года рост объема производства по отношению к 2024-му составил более 30 процентов, и этот показатель мы постоянно улучшаем. На сегодня доля завода в общем объеме промышленного производства Клецкого района составляет 31 процент. Постоянно развиваемся и инвестируем в производство. Самый крупный реализованный проект за последний год — реконструкция склада логистического хранения готовой продукции. Объект позволил на более высоком уровне обеспечить условия хранения товаров и их отгрузку. Ежедневно оттуда отправляют транспорт во все уголки страны и за рубеж. При этом постоянно работаем над расширением ассортимента продукции. Сегодня он насчитывает около 200 наименований. В настоящее время занимаемся реконструкцией сырьевых складов.

Хочется сказать про еще одно важное решение Надежды Пальчинской, которое позволило предприятию динамично развиваться. Чтобы не зависеть от поставщиков сырья, директор в свое время поручила проработать вопрос создания собственного сада. И он принес во всех смыслах свои плоды: треть всего перерабатываемого на «Гамме вкуса» сырья — из него. Благодаря собственной сырьевой зоне в 200 гектаров предприятие закрывает свои потребности для детского питания в яблоках, на 90 процентов — в кабачках и на 50 — в тыкве. Также тут выращивают клубнику, голубику, малину, черную и красную смородину. Новинка прошлого года — щавель. Делая упор на собственную переработку сырья, предприятие освоило и технологии переработки импортных фруктов и овощей: апельсинов, киви, сельдерея. А если что-то и закупается, то только от ведущих мировых производителей и после тщательного отбора.

— Свой сад и переработка свежего сырья — это гарантия того, что все ингредиенты качественные. Ты сам знаешь, как выращиваешь овощи и фрукты, и можешь быть уверен, что в детское питание и в остальную продукцию, которую мы производим, не попадет никакой химии.

ДОСЬЕ

Надежда Пальчинская родилась 23 сентября 1967 года в Зельвенском районе Гродненской области. В 1992-м окончила Всесоюзный заочный институт промышленности, а в 2011-м — Академию управления при Президенте Беларуси. Трудовую биографию начала в 1986 году сменным микробиологом Малоритского овощесушильного завода. С 2006-го — директор Клецкого консервного завода, ныне ОАО «Гамма вкуса». Многократно награждалась почетными грамотами концерна «Белгоспищепром». Также имеет почетные грамоты Клецкого районного исполнительного комитета, Минского областного исполнительного комитета, Министерства культуры. В 2018 году награждена медалью «За працоўныя заслугі». Есть нагрудный знак отличия концерна «Белгоспищепром». В 2025 году удостоена почетного звания «Заслуженный работник промышленности Республики Беларусь». Замужем.