Уровень самообеспечения мясной продукцией в Беларуси достиг более 140 % — Минсельхозпрод

В условиях острой конкуренции на внешних продовольственных рынках необходимо учитывать мировые тенденции, своевременно реагировать на вызовы, а также не только укреплять позиции, но и стремиться их расширять. Ключевая роль в решении этих задач отводится мясному скотоводству. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Дорофейчик на X Международном форуме «Беларусь мясная».

Приветствуя собравшихся, замминистра отметил, что форум имеет широкую поддержку не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами.

— Уверен, что текущее мероприятие будет для каждого из нас полезным. Мы сверим с вами часы, определим задачи и проблемы, которые сегодня существуют. Найдем пути решения — по крайней мере, постараемся найти. И, безусловно, придем к взаимовыгодному сотрудничеству, — выразил уверенность Игорь Дорофейчик.

Представитель ведомства подчеркнул, что мясоперерабатывающая отрасль является одной из приоритетных и экспортно ориентированных. На протяжении последних пяти лет в стране наблюдается устойчивая тенденция роста производства готовых мясных изделий. В результате республика в полном объеме обеспечивает потребности внутреннего рынка.

По итогам 2025 года производство мяса и мяса птицы составило 101 процент к уровню предыдущего периода, колбасных изделий — 103 процента. Уровень самообеспечения достиг 140,2 процента.

— Мясоперерабатывающая отрасль страны в целом развивается достаточно быстрыми темпами, стоят определенные четкие задачи по ее модернизации, — отметил Игорь Дорофейчик. — Дополнительным стимулом для дальнейшего развития стала принятая Государственная программа «АПК будущего» на 2026–2030 годы, целью которой является создание высокопроизводительного сельскохозяйственного сектора. В рамках программы запланировано строительство крупных молочно-товарных комплексов, реконструкция и модернизация перерабатывающих предприятий. Это позволит увеличить объемы производства и расширить экспортный потенциал страны.

Спикер подчеркнул, что стратегическим направлением становится полная переработка всего поступающего сырья. Развитие отрасли, по его словам, подтверждается уже проведенными реконструкциями, имеющейся производственной базой и, безусловно, профессионализмом кадров.

СПРАВОЧНО

В Минске 16–17 апреля проходит юбилейный X Международный форум «Беларусь мясная». Участие в мероприятии принимают представители отрасли из разных регионов страны и зарубежные гости. Событие направлено на развитие пищевой индустрии через объединение бизнеса, науки, ретейла и государства.