Мясо или полуфабрикаты: что предпочитают покупать белорусы

Население Беларуси все чаще предпочитают покупать мясные полуфабрикаты, сообщила журналистам начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Беларуси Ксения Мелешко.

«То есть те продукты, которые пришел и приготовил. Конечно же, спрос на такие фабрикаты растет», — сказала Мелешко.

По ее мнению, спрос на такую продукцию на внутреннем рынке растет из-за большой занятости людей.
Представитель Минсельхозпрода пояснила, что уровень самообеспечения страны мясом составляет 140%.

«Это высокий показатель. Мы не только обеспечиваем свою внутреннюю потребность в мясе, но и, конечно же, развиваем экспортные продажи», — сказала она.

За последние пять лет мясной экспорт вырос в натуральном выражении в 1,4 раза.

«Российская Федерация для нас всегда была основным покупателем мясной продукции», — подчеркнула она.

Есть, по словам Мелешко, перспективы и на китайском рынке. Он также стал для Беларуси одним из основных. Там пользуется спросом, например, охлажденная говядина.

Экспорт и другие вопросы мясной отрасли обсуждаются в Минске на международном форуме «Беларусь мясная», который проходит под эгидой Минсельхозпрода.

В программе форума — выступления примерно полусотни спикеров, в том числе международных. Всего в мероприятии участвует 350 делегатов.