География экспорта белорусской мясной продукции насчитывает около 20 стран

Беларусь уверенно укрепляет позиции в сфере продовольственной безопасности. За последние 5 лет поставки мясной продукции выросли почти в полтора раза. Эти и другие достижения обсудили участники отраслевого форума «Беларусь мясная», который собрал свыше 350 представителей Беларуси, России и Казахстана.

Производители, переработчики, ретейлеры и эксперты говорили о модернизации предприятий, автоматизации процессов и внедрении искусственного интеллекта в промышленность. Участники не только получили практические рекомендации и обменялись опытом, но и наладили новые деловые связи — с партнерами, клиентами и поставщиками.

Ксения Мелешко, начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси:
Это все мы делаем для мясных предприятий, чтобы они обменялись опытом и нашли для себя полезность для дальнейшего повышения эффективности мясной отрасли Республики Беларусь. Мы не только обеспечиваем свою внутреннюю потребность в мясе, но и развиваем экспортные продажи. Потому что мясо — это та продукция, которая обеспечивает прирост валютной выручки.

Сегодня белорусская мясная продукция поставляется примерно в 20 стран. Особенно активно развивается сотрудничество с рынками Африки и Азии, где растет спрос на наши товары. Наиболее востребованы бескостная говядина, колбасы, полуфабрикаты и мясные консервы.

Алексей Богданов, Чрезвычайный и Полномочный Посол Беларуси в Казахстане:
Большой популярностью пользуется говядина в различных разрубах, приходят и на стейки, очень популярны, пользуются спросом. Птица поставляется немножко в меньших объемах. Но, конечно, основной объем, на который мы делаем ставку и акцент, это поставки готовой мясной продукции, это колбасные, деликатесные, группа консервации различная.

Важный факт: Беларусь полностью обеспечивает внутренний рынок собственной мясной продукцией. Амбициозные планы на будущее предполагают дальнейший рост: перспектива к 2030 году — увеличить производство мяса на 5–6 %, а колбасных изделий — на 7.