В Беларуси нужно развивать производство новых молочных продуктов, в том числе молочных белковых и безлактозных продуктов. Об этом во время IX Международного форума «Беларусь молочная» в Минске 
заявил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей БАРТОШ.
По словам министра, Беларусь производит молоко в достаточном количестве. Так, на одного жителя нашей страны сегодня приходится более 800 л молока, при среднем потреблении в 230-250 л.
«Сегодняшний форум дает возможность поделиться производителям и переработчикам опытом по производству новых видов молочной продукции. На данный момент для нас актуально развитие молочных белковых и безлактозных продуктов. Также на мероприятии будут затрагиваться вопросы способов доставки молочной продукции, исходя из сроков хранения, ведь наши товары сейчас преодолевают большие расстояния», — подчеркнул Сергей Бартош.
Он отметил, что в сегодняшнем форуме участвуют представители Российской Федерации. «Они заинтересованы в совместном сотрудничестве, а также определении стратегии реализации и экспорта молочной продукции. При этом нам необходимо расширять рынки сбыта на территории всего Евразийского союза, а также других континентов», — заявил министр сельского хозяйства и продовольствия.
Источник: БЕЛТА