Аналитика

В феврале КУП «Миноблмясомолпром» — управляющая компания холдинга «Мясомолпром» — организовало семинар для специалистов молочной отрасли Минской области, на котором были рассмотрены основные…

Всероссийская конференция «Актуальные вопросы производства молока и молочной продукции» собрала молочную элиту, которая своими выступлениями продемонстрировала, что тем для обсуждения очень много…

С каждым годом проблема качества воды, применяемой в пищевой промышленности, обретает все большую актуальность: ужесточаются требования к ее качеству, в то время как добываемая вода с учетом…

Этими словами, пожалуй, можно очень точно выразить эмоции людей, собравшихся в Могилевском государственном университете продовольствия на 40-летии учебного заведения. Такое значимое событие не…

Стенд — ключевая точка контакта с клиентом на выставке.

Чтобы донести до посетителей максимум важной информации, необходимо научиться использовать его коммуникативные возможности.

В статье приведены основные отличия проекта технического регламента Таможенного союза на молоко и молочную продукцию от других документов на эти виды продукции.

Светлана АБРОСИМОВА,…

Асептические системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems)

К основным тенденциям последнего времени можно отнести высокую востребованность рынком натуральных продуктов с увеличенными…

Чтобы переработка мяса была прибыльной, нужно увеличивать производство готовых продуктов, уверен генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Анатолий ГРИШУК, затеявший строительство новой…

Предприятия пищевой промышленности в силу условий, диктуемых современной экономикой, находятся в состоянии постоянной борьбы за лидерство, в которой каждый стремится превзойти конкурентов. В…

21 марта премьер-министр Михаил Мясникович наградил победителей конкурса на соискание премии Правительства за достижения в области качества.

Конкурс проводится уже в 14 раз.

…

Ольга САМОСЮК, LL.M., University of Arkansas

Статья подготовлена при содействии программы Международной финансовой корпорации (IFC) «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь…

Немного истории

Впервые маркетинг малых бюджетов появился еще на заре существования человечества. Один из первых известных примеров датируется четвертым веком до нашей эры (это было время…

Чем можно удивить и как заинтересовать покупателя в современном мире? Тем более у прилавка с колбасными изделиями, где все уже придумано и отточено до совершенства. Так думает большинство. Но не…

Xango — это напиток, произведенный из сока экзотического фрукта мангустина.

C момента своего появления на Земле человек всегда был подвержен разного рода болезням. Эта же участь не обошла…

Профессиональные выводы конкурса «Бренд года» Жанна ГРИНЮК, председатель Организационного комитета «Бренд года», канд. психол. наук, доцент

Ежегодно в Беларуси появляются новые лидеры в…

Законом Республики Беларусь «Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации» предусмотрены следующие формы…

В скором времени в Турове будет запущен завод по производству итальянских сыров. «Моцарелла», «Скаморца», «Провола», «Маскарпоне», «Рикотта» — продукты для нашего рынка хотя и не новые, но…

Главный источник энергии и жизни для человека – это еда.

Однако продукты питания могут принести живому организму, как неоценимую пользу, так и непоправимый вред.

С 2004 года ОАГБ…

Одним из его преимуществ может оказаться низкая зарплата, утверждают эксперты.

Белорусские власти соглашаются на проведение некоторых рыночных реформ, только сталкиваясь с критическими…

Динамика развития делового климата Беларуси в 2012 году имела противоречивый, разнонаправленный характер.

Весь материал можно скачать здесь

296 млн тонн мяса было произведено в мире в 2011 году по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Потребление составило 288,4 млн тонн.

124,4 млн тонн

Однозначно — да.

В стране на человека приходится 50 соток пашни. Для сравнения: в ЕС — 14 соток. По производству зерна на душу населения — тысяча тонн — Беларусь превзошла наиболее…

В последние годы на российском рынке молока и молочных продуктов наблюдались положительные тенденции.

Вырос и достиг исторического максимума средний уровень надоев молока по стране — с 2,…

Минские семьи на покупку продуктов и питание вне дома ежемесячно тратили в среднем более Br2 млн., что составляет 42,4% всего потребительского расхода.

В 2011 году на эти цели приходилось…

Такое мнение высказал начальник Белорусского управления ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте Виктор Коновод, комментируя ситуацию с обнаруженной в продуктах из говядины…

Участие в нем принимали представители России, Украины, Казахстана, Литвы и, конечно же, хозяева — ученые, производственники и управленцы отрасли.

Местом проведения этого масштабного…

Министерство сельского хозяйства и продовольствия назвало передовиков одной из самых востребованных потребителем отраслей — птицеводческой.

В 2012 году по производству яиц, как и в 2011…

Продуманный рацион – это привычка не только «здоровая», но и довольно экономная.

Как наше меню «съедает» планету, и какие продукты вредят нам самим.

В Беларуси, по данным…

Начнем с главного. На Международной выставке «Продэкспо-2013» в Москве (главном бизнес-событии продовольственного рынка России и Восточной Европы) брестское предприятие «ИНКО-ФУД» выглядело во…

Виктор Маргелов, один из лидеров предпринимательского движения страны, владелец бизнеса, связанного с производством и торговлей продуктами питания, известен своими четкими и максимально…