Аналитика

По материалам отчета Еврокомиссии "Short-Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets in 2015 and 2016".

Полный текст читайте в печатной версии журнала

ЕврАзЭС необходимо устранять барьеры для взаимных поставок овощей. Такое мнение высказал на прошедшем в Минске Третьем Евразийском форуме овощеводов заместитель министра сельского хозяйства и…

Биотехнологии позволяют создавать мясо из пшеницы и йогурт долголетия.

Полный текст читайте в печатной версии журнала

Отечественная молочная отрасль — это, бесспорно, визитная карточка всей пищевой промышленности республики. Однако есть определенные нюансы. Сейчас мировую экономику в очередной раз «трясет».…

Гости фестиваля «Сыру — мир» за пару часов съели почти полторы тонны сыра. В Гродно прошел фестиваль сыра. На этот раз — в рамках празднования Дня города. Инициатором и бессменным организатором…

Представители Национального агентства по туризму уверены, что промышленный туризм может стать превосходным инструментом в продвижении продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

…

В.Прянишников, профессор СГАУ имени Н.И. Вавилова, генеральный директор ЗАО "Могунция-Интеррус", г. Москва

Ежедневный рацион питания человека должен содержать, согласно современной теории…

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО рассказал о том, как в Беларуси будут работать над улучшением качества молока.

На протяжении последних лет…

Еще в апреле 2015 года молочно-товарный комплекс «Камайский-Агро» сдавал все свое молоко в ОАО «Поставский молочный завод» высшим сортом. В июне доля сорта экстра составляла уже 14,5 %, а в…

В конце августа в столице КНР Пекине проводилось расширенное заседание первой межправительственной Белорусско-Китайской комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. В ее работе в частности…

Коллектив ООО «Белтрумф» предлагает своим клиентам уникальные технологии производства и рецептур мясных чипсов, сушеного мяса, снэков к пиву, строганины, мини-колбасок.

ЗАМЕТКИ НА ТЕМУ СЛАВЯНСКОГО ВОПРОСА: ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?

Лето и осень 2015 года стали поворотным этапом для алкогольной отрасли Республики Беларусь. В июле был создан холдинг со 100-…

Альтернативные методы лечения и профилактики маститов и эндометритов крупного рогатого скота без выбраковки молока

Перед производителями молока сегодня стоит непростая задача — сохранить…

Итальянский архитектор Карло Ратти представил в одном из павильонов выставки «МиланЭкспо-2015» высокотехнологичный супермаркет, который расположился на 2500 квадратных метров, и предложил…

Минсельхоз рассчитал новые параметры доктрины продбезопасности.

Для продовольственной безопасности России надо производить до 90 процентов своего мяса, чтобы ввозить по импорту не более…

Согласно новому исследованию Международного Института Прикладного Системного Анализа (IIΑSA), в середине столетия изменение климата потребует масштабного, но не вполне предсказуемого…

Как известно, цвет яичного желтка зависит от питания, которое получают несушки.

Долгое время в Японии кур кормили кукурузой, импортируемой из США, но недавно сельскохозяйственная политика…

Актуальная тема молочного производства — введение нового стандарта на молоко-сырье с 1 сентября 2015 года.

Теорию его получения с высокими качественными характеристиками знают все…

О своем товаре можно кричать громко — со страниц газет и экранов телевизоров. Это реклама. Можно нашептывать на ухо, чаще попадаться на глаза и вселять уверенность: «никто, кроме вас».

…

До недавнего времени самым дорогим сыром на планете был сыр из молока ослиц.

В этом году голландский фермер Эрик Стегинк приготовил небольшую партию сыра, который может соперничать с ним…

Президент поручил «защитить внутренний рынок алкогольной продукции», и столичные чиновники решились на перемены и жесткие меры.

Зампредседателя Мингорисполкома Андрей Доморацкий поручил…

Японская компания «YOKU MOKU» решила разорвать связь между кофе и сигарами и предложила другой вариант отдыха за чашкой кофе – мороженое в форме сигар.

Это мороженое достаточно близко…

По словам предпринимателя из Астаны Ержана Турсынбека, этот напиток может стать национальным брендом, но позволить себе его смогут далеко не все.

Возможно, скоро традиционный казахский…

Электронная биржевая торговля позволит сократить издержки на маркетинг и рекламу, упростить выход на зарубежные рынки и выгодно реализовать отечественные продовольственные товары благодаря…

В своем восьмом ежегодном отчете «Индекс рынка молочных продуктов» компания Tetra Pak представила обзор мировых новинок, которые, с точки зрения аналитиков компании, четко нацелены на…

На Международном экспортном форуме, прошедшем в Минске 9–10 июля, директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Алексей Мелещеня заявил о планах по выпуску продукции из козьего и овечьего…

В то время как ученые исторически признавали только четыре основных вкуса — горький, соленый, кислый и сладкий, — в японской культуре признается пятый вкус, называемый умами. На сегодняшний день…

Материал, который мы хотим вам предложить, базируется на эксклюзивном интервью начальника Главного управления ВЭД Минсельхозпрода Алексея Богданова.

Кроме того, в нем прямо и косвенно…

В рамках Международного семинара «Инновационные технологии производства мясных и колбасных изделий с добавками фирмы «Могунция» специалисты мясной отрасли обсудили вопросы, которые волнуют…

Директор Калинковичского мясокомбината стал обладателем звания «Человек года» Гомельщины. Дипломы о присвоении почетного звания получили семь человек. Директор ОАО «Калинковичский мясокомбинат»…