Аналитика

Современная история столичных универсамов полна драматизма, трагизма и прочих «измов». Фраза эта, может, и перегружена эмоциями с пафосом, но все равно имеет право на существование. В Минске, по…

В сентябре в Москве прошел саммит индустрии розничной торговли Retail Business Russia-2012 — крупнейший съезд владельцев и первых лиц российских и международных розничных компаний, производителей…

Проект, поставку и монтаж холодильного и стеллажного оборудования выполнила компания «Балтик Мастер». Дмитрий Никончик, начальник отдела продаж, рассказал о подробностях проекта, а также удивил…

Когда-то вареная колбаса считалась деликатесом, а сейчас стала одним из самых демократичных и доступных мясных продуктов. Однако ее доброе имя постоянно было окружено неким ореолом загадочности:…

На каждом десятом предприятии санитарное состояние территорий не соответствует нормам. Таковы итоги мониторинга районных центров гигиены, эпидемиологии Минска на протяжении одной недели. Самый…

Накануне Дня города жители минского микрорайона Юго-Запад получили свой первый подарок — супермаркет «Виталюр». Или магазин «у дома» в буквальном смысле: компания строила его в окружении высоких…

В День письменности в Глубоком при всем честном народе и при участии председателя Витебского облисполкома Александра Косинца открылся новый торговый центр «Родны кут». Бывший универсам райпо за…

Два месяца назад в нашем журнале было размещено интервью с тогда еще директором ЗАО «Универсам «Юбилейный-92» Владимиром Нерозей. Уже тогда в Интернете появились публикации по поводу того, что он…

Гипермаркет «Соседи», открывшийся 5 сентября в торговом центре ALL, стал 13-м крупноформатным объектом для столичной торговли и первым для торговой сети. Несмотря на то, что широко…

Когда пишешь на темы уровня национального празднования урожая и его участников, легко впасть в две крайности: брюзжание по поводу того, что деньги можно было бы тратить и поскромнее, или свести…

Кражи личных вещей покупателей, оставленных в камерах хранения магазина, происходят не так часто, как кражи в торговом зале. Однако время от времени они случаются и доставляют немало неприятных…

19 августа в столичном микрорайоне Лошица открылся шестой гипермаркет «Гиппо». Он стал десятым торговым объектом сети ИП «БелВиллесден». Как объявили представители компании, теперь сеть «Гиппо»…

Российский рынкок масложировой продукции стабильно рос в 2001-2011 гг. и, как ожидается, продолжит расширяться в течение следующих 10 лет по мере увеличения потребительского спроса и…

Если экспорт – наше все, то в общем его стоимостном объеме продукция белорусского агросектора занимает всего около 10%. Но в государственном социально-экономическом планировании…

Кампания против крепленого вина — "чернила" типа "Крыжачок", развернувшаяся во многих районах страны, встряхнула все перерабатывающие предприятия.

…

Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».

Для получения более…

Ни для кого не секрет тот факт, что РУП «Гродненский ликеро-водочный завод «Неманофф» является крупнейшим в Гродненской области производителем ликеро-водочной продукции.

Предприятие…

8 сентября в Могилеве прошел масштабный кондитерский фестиваль под названием «Асалодкi». Его можно считать праздником белорусского шоколада, масштабным шоу и просто откровением со стороны ведущих…

Присоединение России к ВТО принесло много вопросов представителям мясной отрасли. Новые вызовы требуют нового понимания, переосмысления стратегий и новых идей. Они прозвучали на конференции «…

Странное название для этой «вспоминальной» публикации объясняется вот чем. Гродненская региональная газета «Перспектива» к юбилею генерального директора ОАО «Управляющая компания холдинга «…

В середине сентября в Дортмунде прошла Международная выставка Inter-tabac-2012. Для нас она оказалась примечательна полноценным участием ОАО «Гродненская табачная фабрика «Неман». Но обо всем…

Недавно в медиапространстве нашей страны возникла тема налаживания производства мраморного мяса, названного так за вид на срезе, напоминающий мраморный узор, достигаемый за счет тонких прожилок…

Новые экономические условия России, обусловленные вступлением в ВТО, вызывают много вопросов у представителей молочной отрасли. Белорусские партнеры озабочены своими перспективами по сохранению…

Ежегодно рынок молочной продукции растет и развивается. Разнообразие и изобилие этих товаров на прилавках магазинов создает острую конкуренцию среди производителей. Неоспоримое преимущество перед…

Сертификация по FSSC 22000

Обязательства по обеспечению безопасности пищевых продуктов

Почему именно TÜV Thüringen?

TÜV Thüringen e.V. может помочь любому участнику…

Недавно в медиапространстве нашей страны возникла тема налаживания производства мраморного мяса, названного так за вид на срезе, напоминающий мраморный узор, достигаемый за счет тонких прожилок…

Ситуация в отрасли и рынок молочных продуктов России глазами «Союзмолока» были представлены на форуме World Food–2012 в Москве. Интересными дискуссионными темами стали Государственная программа…

Измельчение охлажденного или замороженного сырья — посильная задача для прочных и высокопроизводительных волчков K+G WETTER, сконструированных из двух шнеков: подающего и рабочего.

В одном из июльских номеров «Продукт.BY» обратился к положению дел в масложировой отрасли страны, рассказав о ведущем предприятии в этой области: ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод».

ОАО «Борисовский мясокомбинат» ко всем мероприятиям, где участвует, подходит весьма основательно. Возьмем два знаковых для него события сентября. И начнем рассказ с «Дожинок».

Мирослав…