24.02.2023
Елена МЕЛЬНИКОВА
начальник отдела технологического контроля и развития компании «Молвест»
Молодой рынок молочных ингредиентов развивается. Спектр производимых продуктов и сфера их применения постоянно расширяются, захватывая всё новые области. Благодаря углублению переработки молока, влияние молочной отрасли на другие сегменты пищевой промышленности будет только усиливаться. По мере развития производства молочных ингредиентов появятся новые продукты, более эффективные рецептуры и новые сферы применения.
Источник: ПРОДУКТ.BY