Аналитика
Как можно праздновать? Их и наш опыт в действии
Накануне прихода весенних праздников, начиная от 8 Марта и заканчивая 1 Мая, мы решили оценить, как организована торговля за пределами нашей страны. Скажем, в Германии, пару лет назад, под Новый…
«Динозавры вымрут, а мелкие шкурники выживут»
Нарастающая со стороны федеральных сетей конкуренция в розничной торговле и перспективы выхода на российский рынок крупных зарубежных игроков подтолкнули российские региональные торговые сети к…
Прикоснись к будущему. Пароконвектоматы RETIGO VISION
Все люди делятся на решивших посвятить себя одной профессии и любителей, до конца не определившихся в жизни.
Такой же принцип разделения применим и для оборудования: есть…
Григорий Петкевич: «Торговле будет «вкусно» работать с нами…»
Генеральный директор ОАО «Крынiца» Григорий ПЕТКЕВИЧ нечасто дает интервью. Можно сказать, для нас он сделал приятное исключение из правил. Поговорить сторонам было о чем. Весна не за горами, а…
Белорусские традиции — европейское качество
Начнем с главного. На Международной выставке «Продэкспо-2013» в Москве (главном бизнес-событии продовольственного рынка России и Восточной Европы) брестское предприятие «ИНКО-ФУД» выглядело во…
2012-й, или все перевернулось
Виктор Маргелов, один из лидеров предпринимательского движения страны, владелец бизнеса, связанного с производством и торговлей продуктами питания, известен своими четкими и максимально…
По линии успеха
Компания «Торговая линия» хорошо известна в мире белорусского ритейла. Многие магазины открывались и проводили реконструкции при ее участии. О произошедших на рынке изменениях и новых приоритетах…
Дешевле всего в Беларуси жить на Брестчине, а самый дорогой город — Минск.
Законы экономики таковы, что один и тот же товар, продаваемый в разных городах одной страны, не может стоить до копеечки одинаково.
Даже крупные ритейлеры могут реализовывать в магазинах…
Сладкий взгляд
В канун праздника 8 Марта мы решили опросить нескольких белорусских мужчин, как они относятся к сладкой продукции — безусловному продовольственному символу первого «свята» весны. Как еще связать…
Дойти до потребителя…
Проблемы логистические, а также связанные с взаимодействием ритейла и производителей обсуждались недавно в Москве на профильном заседании Госдумы. Обсуждение получилось эмоциональным и серьезным…
Памятка для торговли
В последние годы под маркой помощи потребителям в Беларуси создался выгоднейший бизнес. Таково мнение торговли. Сегодня мы хотим дать несколько простейших рекомендаций представителям торговых…
Кондитерская модернизация
Сегодня в системе потребительской кооперации работает 111 кондитерских цехов. И далеко не все из них могут выпускать весь ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Поэтому до 2015 года им…
Сколько денег выбрасывают белорусы?
Каждая белорусская семья еженедельно выбрасывает в мусор продуктов на общую сумму 80 тыс бел руб, ежемесячно — 360 тыс бел руб.
За год эта сумма вырастает до 4,3 млн бел руб. Таковы…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности / Выпуск №15, февраль 2013
Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».
Для получения более…
Белорусы предпочитают готовые мясные продукты полуфабрикатам.
В январе 2013 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в стране на 22,3% до 845 тонн увеличился объем производства продуктов и готовых блюд из говядины и телятины, в том числе…
Кто кормит белорусов фруктами?
По итогам 2012 года крупнейшими поставщиками импортных фруктов на территории Беларуси стали две компании: «Фруктест» и «Евроторг».
Если за первой структурой стоит переименованная и…
Шоколадная комната в белорусской столице.
В праздничный день 8 марта гостям и жителям Минска представят комнату из шоколада в торговом центре ALL, что на Долгиновском тракте.
Об этом сообщает пресс-служба компании «А-100…
Датчане потребляют органических продуктов больше всех в мире.
Дания – один из мировых лидеров в производстве и потреблении биопродуктов.
Согласно последним данным, 7,8 процентов всего продаваемого в стране продовольствия – экологическое. А каждый…
В Беларуси стало больше молока и меньше яиц.
В январе текущего года хозяйства всех категорий страны по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличили производство молока на 0,4% до 503,7 тыс тонн и уменьшили производство яиц на 3,…
Государство регулирует лишь долю присутствия на рынке одной торговой сети, которая не должна превышать, согласно общемировой практике, 25-35% - Андрей Зубков
Об этом сообщил генеральный директор компании "Евроторг" Андрей Зубков.
Некоторые белорусские средства массовой информации неверно интерпретировали позицию компании "Евроторг" (сеть…
Новые правила убоя просят отложить до 1 мая - дефицит боен приведет к подорожанию мяса.
Предприниматели, торгующие на рынках мясом, утверждают: в ближайшее время оно подскочит в цене.
Почему? Минсельхозпрод запретил им самостоятельно убивать на продажу животных. По новым…
В Минске на начало года насчитывалось 27 рынков и 56 торговых центров.
Об этом сообщили в Главном статистическом управлении Минска.
Что касается специализации рынков, то в столице имеется 4 продовольственных, 6 вещевых, 15 смешанных и 2 зооботанических рынка…
Лечите раны сахаром!
Британские медики нашли новый способ лечения ран.
Они предлагают использовать для этого… сахар!
Привычный для нас продукт — сахар — прошел серию клинических испытаний, которые…
Производство импортозамещающей продукции в Минской области в 2012 году увеличилось на 36,8%.
Условная экономия валютных средств за счет поставки товаров на внутренний рынок в прошлом году составила более $71 млн.
На экспорт было отгружено импортозамещающих товаров на $122,1 млн…
Оптовый товарооборот в январе сократился почти на четверть.
При значительном сокращениии оптовой торговли, розничный товарооборот вырос.
Оптовый товарооборот в январе 2012 года уменьшился на 23,8%, сообщает Национальный статистический комитет.…
Мясной скандал набирает обороты в Европе.
Европейские мясные продукты, содержащие конину вместо говядины, "не представляют угрозы для здоровья".
Об этом еще 11 февраля заявил официальный представитель Еврокомиссии Фредерик Венсан…
Союзмолоко изобличило нарушителей 2012 года.
На сайте Национального союза производителей молока был опубликован список предприятий молочной отрасли, нарушивших Технический регламент на молоко и молочную продукцию.
Ознакомиться со…
Производство пива в январе уменьшилось.
Однако его реализация у некоторых предприятий растёт.
Производство пива в Беларуси в январе уменьшилось на 10, 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Так ОАО «…
Кто виновен в "пищевых" обманах?
Из-за сложной системы поставок проследить за "пищевыми" обманами бывает очень непросто.
В охватившем Европу скандале с кониной, которую выдавали за говядину, многие винят организованную…
Продовольственные товары в Беларуси в январе подорожали на 3,1%, непродовольственные - на 1,1%.
Об этом сообщили в Национальном статистическом комитете.
Таким образом, индекс цен на продовольственные товары в январе 2013 года к декабрю 2012 года составил 103,1%, на…