Новая площадка бройлерного цеха открылась на Витебской птицефабрике

Новая площадка бройлерного цеха рядом с деревней Курино открылась на Витебской бройлерной птицефабрике в Витебском районе.

Объект по производству мяса бройлеров включает 14 построенных из энергоэффективных материалов птичников (каждый из которых вмещает по 48 тыс. цыплят-бройлеров). Площадка предусматривает технологию напольного выращивания цыплят, она оснащена современным высококачественным технологическим оборудованием и значительно удалена от других птицеводческих объектов фабрики. Это обеспечивает биологическую безопасность производства с соблюдением технологии «Пусто — занято».

«Напольное содержание является более современным этапом в развитии птицеводства. Все крупные предприятия развиваются по данному пути, а клеточное оборудование уже запрещено во многих странах. Птица при напольном содержании не испытывает стресса, поэтому мясо получается экологически чистым, вкусным и качественным», — отметил заместитель генерального директора птицефабрики Алексей Кирноз.

Проектная мощность площадки составляет 11,5 тыс. т мяса птицы в живом весе в год. Здесь дополнительно создали 27 новых рабочих мест, в том числе относящихся к высокопроизводительным.

«Наверное, мы не смогли бы осмелиться на такую широкую модернизацию нашего предприятия, если бы не было поддержки со стороны государства. В частности, это программа "Аграрный бизнес" на 2021-2025 годы. Благодаря этой программе сегодня идет серьезная компенсация — 25% от суммы капитальных затрат. Это очень важно, поэтому мы и осмелились на такой шаг — модернизировали свое производство и продолжаем это делать, — отметила генеральный директор Витебской бройлерной птицефабрики Анна Норкус. — На всех этапах реализации программы была вовремя оказана поддержка и всегда было полное понимание».

Подобные площадки позволят загрузить бройлерный цех № 3. Чтобы он заработал на полную мощность — в две смены (пока это лишь 1-1,5 смены), птицефабрике требуется построить еще две такие площадки. Уникальность объекта, по словам гендиректора, в самой технологии — системах кормления, вентиляции, освещения, отопления. Все работает в автоматическом режиме. «Все выведено на центральный пульт диспетчера и охранника — все 14 птичников с территорией почти километр, где сегодня работник видит все, что происходит внутри. Это выведено и на мобильные телефоны специалистов. Они, находясь дома, могут видеть, как идет процесс и какие есть вопросы. Объект даст дополнительную выручку, прибыль и возможность развиваться дальше», — подчеркнула Анна Норкус.

Строительство новой площадки бройлерного цеха неподалеку от Курино стало продолжением масштабного плана развития фабрики по госпрограмме «Аграрный бизнес» на 2021-2025 годы. Эта программа направлена на модернизацию производства, увеличение мощностей и снижение издержек.

Площадку цеха начали возводить в августе 2022-го и завершили строительство с опережением сроков — за год, сэкономив около 40% средств (изначально на это отводили 25 месяцев). По проектно-сметной документации стоимость процесса равнялась Br118,7 млн, основное финансирование шло за счет кредитных средств.

«Значимый объект не только для Витебской области, но и для всей страны. Это яркий пример и ориентир, как в этих непростых условиях, во-первых, такие серьезные объекты строить, во-вторых, его построили, в два раза сэкономив время. И, что немаловажно, сэкономлено более 40% денег, которые планировались на этот объект. Это пример, как можно и нужно строить, считая деньги и имея рачительный подход ко всем этапам: от проектирования до финальной стройки. Везде нужно присматриваться, и тогда будет такой успех, как здесь», — сказал председатель Витебского облисполкома Александр Субботин. Он также пожелал предприятию и далее поступательно, опережая и удивляя всех, развиваться.

После торжественного открытия площадки участники мероприятия посетили новые производственные помещения и ознакомились с технологией выращивания птиц.

Крупнейший в северном регионе производитель и переработчик мяса птицы ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» остается на лидирующих позициях в растениеводстве и молочном животноводстве. Сегодня штат работников многоотраслевой агропромышленной компании превышает 4 тыс. человек. 

В рамках госпрограммы «Аграрный бизнес» на 2021-2025 годы предприятие инвестировало свыше Br300 млн. Фабрика завершила строительство и ввела в эксплуатацию цеха убоя и переработки птицы, крупного рогатого скота, а также линию сушилки и сортировки семян в агрокомплексе «Яновичи», бройлерный цех № 3.

Источник и фото: БЕЛТА