Молоко из Литвы

Производственные мощности ОАО «Березовский сыродельный комбинат» таковы, что оно может перерабатывать в сутки до 1000 тонн молока.

Однако сезон «большого молока» проходит, да и появилась возможность для увеличения поставок готовой продукции в Российскую Федерацию. Поэтому предприятие начало закупать молочное сырье в соседней Литве.

Четыре раза в неделю 20-тонные литовские молоковозы доставляют теперь в Березу 100 тонн пастеризованного молока, жирность которого составляет 4,0%, содержание белка – 3,3%. Высококачественное сырье используется для выработки сыров и сухой сыворотки.

Источник: maiak.by