Изобретена вилка, которая делает продукты солеными
- 16.04.2016 20:17
Как известно, соль является самым распространенным усилителем вкуса, но чрезмерное ее употребление вредит здоровью.
Чтобы решить эту проблему, ученые из Университета Токио создали инновационное устройство - вилку на батарейках, которая стимулирует вкусовые рецепторы при помощи мягких электрических сигналов и имитирует вкус соли. Также столовый прибор может воссоздавать кислый вкус и разные пищевые текстуры. Пока вилка находится на стадии прототипа, но уже известно, что устройство будет ориентировано на людей на низкосолевой или бессолевой диете.