Американские гурманы полюбили верблюжатину

Среди американских приверженцев здорового образа жизни все большую популярность набирает верблюжье мясо. Правда, спрос на новинку пока небольшой, и купить ее можно только в нескольких магазинах Вашингтона, пишет газета The Washington Post.

Тем не менее, австралийцы распробовали верблюжатину давно и выращивают верблюдов на специальных фермах. Мясо этого парнокопытного по вкусу напоминает телятину, но немного жестковато и имеет сладковатый привкус.

Верблюжатина полезна для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной систем. Микроэлементы в ее составе регулируют сахар в крови.