Вы здесь

COVID дал толчок для роста рынку премиальных продуктов

19.11.2020

Премиальные бренды продуктов питания наращивают свою долю на рынке, несмотря на экономическую неопределенность, связанную с распространением COVID19, и ожидаемую «рецессию расходов».

Об этом идет речь в свежем отчете IRI.

По словам аналитиков, такая тенденция возникла в связи с тем, что потребители всех уровней дохода стремятся повторить любимые ресторанные блюда у себя на кухне. Также они потребляют больше «здоровой» еды и тщательнее следят за питанием.

Графика: IRI

В отчете отмечается, что за 8 месяцев коронавирусной пандемии покупатели начали тратить больше на продуктовые корзины, премиальное вино, пиво и ликеры, фирменный кофе, блюда премиум-класса и деликатесы, чтобы воссоздать дома атмосферу ресторана. Таким образом они пытаются получить положительные эмоции и новые впечатления.

При этом бизнес-консультант Джеймс РИЧАРДСОН предостерегает молодые бренды от переоценки собственных возможностей.

«Действительно, сегмент продуктов с премиальной ценой во время пандемии растет намного быстрее, чем с обычной. Но эту возможность легко переоценить. Согласно анализу IRI, до 50% роста во многих категориях было связано с прекращением рекламных акций и повышением розничными продавцами цен на продукты питания», — цитирует РИЧАРДСОНА американское издание Bakeryandsnacks.

По его мнению, это может оказаться временной волной, а не тенденцией.

Источник: AgroPortal.ua

Новости по теме:
Экономика Евразийского экономического союза справилась с вызовами, вызванными пандемией COVID-19, лучше, чем страны...
Пандемия CОVID-19 не оказала существенного влияния на агропромышленный комплекс Евразийского экономического союза. Об...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.