Беларусь экспортирует молочные продукты в 57 стран мира

Доля Республики Беларусь в мировом производстве молока — около 1%, при этом доля в мировой торговле молочными продуктами — 6%, сообщила в ходе мероприятия BelMilk Dairy Solution 2020 заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Мария Климова.

Фото: из интернета

В целом сельхозпродукция поставляется из РБ в 104 страны мира.

— Производство молока в сельхозпредприятиях РБ выросло в 2019 году на 1,1% до 7112,7 тыс. тонн. Товарность молока достигает 89,6%, — отметила Мария Климова.

Структура сектора переработки молока показывает рост в категории сыров. В 2019 году в Беларуси было произведено 249,8 тыс. тонн жирных сыров. Доля молочного сырья, направленного на производство сыров в РБ, составляет 32%.

Источник: The DairyNews