Аналитика
Избыток соли вызывает гипертонию
Избыток соли в рационе стимулирует выброс адреналина и сужение сосудов, считают исследователи из Медицинской школы Бостонского университета в США.
Они выяснили, что соль не только…
Чем полезно какао?
Исследование американских ученых, которое проводилось в течение 15 лет, доказывает, что какао-бобы могут помочь предотвратить рак кишечника.
По словам специалистов, какао содержит…
Регулярное употребление семги предотвращает ожирение
Норвежские ученые установили, что белок семги содержит наибольшее по сравнению с другими видами белка количество таурина.
Таурин входит в состав желчи и участвует в переваривании жиров,…
Рак поджелудочной железы способны вызвать сосиски
Ученые Каролинского института обнаружили, что регулярное употребление обработанного мяса (сосиски, бекон и прочие мясные продукты промышленного производства) повышает риск рака поджелудочной…
Медленные углеводы спасают от рака
Пища, богатая медленными углеводами, помогает в защите от рака и регулирует метаболизм сахара и жиров, считают исследователи из онкологического центра имени Фреда Хатчинсона в США.
По их…
Динамика на рынке мяса по итогам 2011 года
В 2011 году российский рынок говядины сохранил устойчивый тренд к сокращению объема производства.
По предварительной оценке объем производства мяса КРС сократилось по итогам года на 8%, и…
Фруктовые соки и молочные коктейли вредят детским зубам
Так считают стоматологи из Королевского колледжа хирургов в Великобритании.
Они предупреждают, что частое употребление таких напитков приводит к разрушению эмали.
Результаты…
Без клетчатки кишечник расстроен
Бедная овощами и фруктами «западная» диета – частая причина расстройств пищеварения, считают ученые из НИИ лесного хозяйства Индии.
Они считают, что для нормальной работы кишечника…
Светодиодные лампы увеличивают срок хранения мяса
Это выяснили американские ученые.
Лампы дневного света в холодильниках отжили свой век. Последние исследования ученых из Соединенных Штатов были посвящены освещению и его влиянию на…
В каких регионах Беларуси дешевле прокормиться?
Характерной особенностью роста цен в Беларуси стали региональные дисбалансы.
Говядину дешевле покупать в Гродненской области, за нежирным творогом стоит поехать в Гомельскую, а ржаным…
Рынок красного мяса. Рынок мяса птицы
Краткие итоги 2011 года от ИКАР.
Российский рынок красного мяса на протяжении 2011 года находился в сильной зависимости от мировых трендов. Так, мировые цены на говядину в настоящее время…
Вредны ли пищевые добавки, попадающие в наш организм?
Что такое "Е" и с чем их едят?
Отечественная пищевая промышленность использует почти четыре сотни добавок.
Эпоха натуральных продуктов канула в Лету. Берешь в руки колбасу,…
Говядина полезна для здоровья сердца
Нежирная говядина может быть хорошим дополнением к здоровому рациону наравне с нежирным белым мясом и рыбой.
Так считают американские исследователи, сообщает Rosfood.info со ссылкой на…
Обогащение напитков
Безалкогольные напитки могут стать полноценным элементом здорового питания.
Целый ряд этих продуктов способен оказывать общеукрепляющее действие, являясь источниками углеводов,…
Лимонная кислота (моногидрат)
Лимонная кислота – это натуральная пищевая добавка, которая была получена в 1784 году из сока неспелых лимонов шведским аптекарем Карлом Шееле.
Лимонная кислота содержится в ягодах,…
РБ. Извлечь из тени
ГУБЭП: Самые криминогенные — строительство, агросектор и переработка.
«Кто бы ни стоял за преступлением, ответственности за содеянное избежать не удастся», — утверждает начальник Главного…
Способны ли грибы и ягоды стать брендом Беларуси?
Почему же Беларусь упускает возможность заработать на тихой охоте?
Грибной и ягодный промысел на территории современной Беларуси во времена царской России имел немаловажное значение для…
Овощное мороженое набирает популярность
В наступающем году популярность обретут десерты на основе овощей, конфеты ручной работы и неожиданные вкусы.
Американская компания Andrew Freeman & Co. прогнозирует, что в 2012 году…
От земли до бутылки…
РБ. Изменение акцизов открывает перед "тяжелым" спиртным зеленый коридор на потребительском рынке.
Как говорится, за что боролись… Спиртное дорожает, но белорусских любителей выпить ценой…
Ананас: мифы и факты
Несмотря на то, что ананас для нашей страны фрукт до сих пор экзотический, он весьма популярен.
В первую очередь, за счет приписываемых ему уникальных свойств жиросжигания, пишет…
Рынком нельзя управлять – нужно отвечать его потребностям
У меня только одно пожелание предпринимателям – дерзайте и воплощайте свои идеи в жизнь, потому что у нас довольно короткий путь, короткая жизнь.
Если сегодня вы не наберетесь смелости…
Как ударила девальвация по новогоднему меню белорусов?
Традиционный новогодний стол белоруса в рублях подорожал по сравнению с прошлым годом больше, чем в два раза, а в долларах стал чуть дешевле.
В то же время средняя зарплата в долларовом…
Лучшая винная этикетка
Титул самой лучшей винной этикетки в мире был присужден ярлыку, украшающему изделие одной небольшой австралийской винодельни.
Награду за лучшую этикетку была вручена Международной…
Лазер против контрафактного виски
Способ мгновенно определить бренд и возраст виски может появиться благодаря исследованиям шотландских ученых из Сент-Андрусского университета (University of St Andrews).
Исследователи…
В Чехии начали продавать золотое пиво
В чешском городе Острава местный пивовар Марек Пьетонь создал элитный сорт пива с содержанием золота.
В каждую бутылку добавляется настоящий 24-каратный драгоценный металл. Первая партия…
Ревность и вино, или 12 бочек вина за любовь
Мужчина, узнавший о неверности своей жены, решил отомстить сопернику-виноделу самым жестоким для последнего образом.
В австрийском городе Шпиц, произошел курьезный случай: мужчина,…
Винопись — новое искусство
Всем своим творчеством женщина доказывает, что вино можно не только пить, но и использовать для написания красивых картин.
«Истина в вине!» — писал Омар Хайям, а флорентийская художница…
РБ. От идеи до фермы
В сельхозакадемии появятся рыбокомплекс, ферма и теплица.
Рекорды в сельхозпроизводстве начинаются с лаборатории
Как переориентировать науку на производственный вектор, повысить ее…
Реанимация еды
Даже в законопослушной Америке магазины находят способы реализации испорченной продукции.
Можно тщательно изучать упаковку и этикетку, но это вовсе не гарантирует качество приобретаемого…
На что потратили свои сбережения белорусы?
Девальвация и инфляция в текущем году серьезно повлияли на потребительские предпочтения белорусов.
Они «отмыли» обесценивающиеся белорусские рубли в стиральных машинах, заменили мясо…