Аналитика

В конце июня Минск посетил вице-президент по развитию Группы «Вестер» Михаил Романенко.

Визит был коротким — хозяйство «Вестера» в Беларуси пока ограничивается двумя магазинами, и одного…

Белорусские пивовары готовы потеснить конкурентов. Причем не только на внутреннем рынке, но и за рубежом.

Все дело в солоде: отечественные производители освоили новые технологии…

Мороженым теперь можно называть только то, в котором не менее 50 процентов молока.

Сгущенка теперь может стать пастой или кремом, в зависимости от амбиций производителя. Поправки в…

Требования к качеству продуктов в Беларуси повышаются.

Но потребитель должен оставаться начеку, внимательно читая, что написано на упаковке товара, пишет Белорусы и рынок.

Недавно…

Автор и собеседник "Продукт.BY" Екатерина БОГАЧЕВА отвечает на вопросы нашего корреспондента.

— Что ждет белорусскую розницу в ближайшие годы, исходя из опыта соседей?

— Давайте…

Украина собирается в СОТ, а молоко отечественного производства оставляет желать лучшего.

Тем более, что Всемирная организация торговли требует централизировать и механизировать…

Новые конкуренты колбасы без мяса – крашеные оливки и рис с кирпичной крошкой.

На днях специалистами Общества по защите прав потребителей проводилась проверка продуктов питания. В зоне…

Будут ли действовать на территории РФ выданные до 1 июля санэпидемиологические заключения?

Да, такие санитарно-эпидемиологические заключения и свидетельства о государственной регистрации…

Россельхознадзор предупредил о дополнительных проверках белорусской мясной продукции.

В последнее время отношения между двумя странами обострились до небывалой степени и сопровождаются…

Давно не секрет, что юридический мир находится в ожидании реформирования.

Горячая дискуссия и новые ожидания связаны с законопроектом «Об адвокатуре», который включен в План подготовки…

При приготовлении фруктово-ягодных вин возможны промахи, которые могут вызвать их болезни

Заболевания вина (цветение, ожирение, уксусное скисание, яблочно-молочнокислое брожение) связаны с…

В ближайшие три года производство мяса свиней в РФ увеличится на полмиллиона тонн в год.

И достигнет 2,7 млн тонн (в убойном весе). Отечественные производители…

Сельхозпроизводители повторяют, что одно дело вырастить урожай и другое – его продать.

Причем не просто продать, а продать с прибылью. Определение того, какой в будущем будет цена, очень…

На какие только ухищрения не идут некоторые недобросовестные производители

Однако не спешите раскошеливаться – «завлекалочки» на этикетках продуктов далеко не всегда соответствуют…

Проблема цены на продовольствие неоднократно поднималась на самых высоких уровнях.

В прошлом году правительство пошло на некоторую либерализацию ценообразования, сохранив контроль…

Индустриально сделанные продукты – это, конечно же, не блюда домашнего приготовления.

Для жизни человеку нужна пища. Массовое производство создает продукты, которые способны утолить голод…

Недостаточность питания российских граждан признал Минпромторг.

По подсчетам министерства, потребление мяса в нашей стране ниже рекомендуемых норм на 68%, а яиц – на 88%, сообщает RBC…

О достижениях рынка молочной продукции рассказывает главный технолог ИООО "Морозпродукт" Татьяна Габрусева

Два месяца назад гостем нашего издания…

Далёкие от проблем здоровья люди знают: животные жиры вредны, растительные — полезны.

Как сообщают Аргументы и Факты, на самом деле это не совсем так...

С жирами связывают все…

30 июня в Москве на годовое общее собрание съедутся члены Национального союза свиноводов России.

Напомним, что ровно год назад и была учреждена эта организация…

Страны мира в целом в состоянии прокормить возросшее население.

Но недавний рост цен на продовольствие привел к увеличению количества голодающих. Ценовой пик 2007 – 2008 гг. прошел, но…

Мировая торговля медом – один из самых жестких рынков продовольственных продуктов.

Как сообщают Крестьянские Ведомости, борьба за его раздел и передел не затихает и на глобальном уровне,…

Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г. Н. Габричевского проверил детские молочные смеси.

Все мамы знают, что кормить малыша лучше грудью. Но если такой возможности нет, то на…

Какие продукты можно употреблять даже испорченными.

Некоторые продукты можно спасти даже при наличии признаков «плесневелости»; другие же, наоборот, употреблять, даже срезав плесень, ни в…

Ситуация на рынке замороженных продуктов постоянно меняется.

Как сообщает Русская Трапеза, появляются новые продукты, новые типы упаковок и материалов, которые требуют использования более…

Практически все страны мира прогнозируют в ближайшие годы утяжеление «белковой корзины».

Мировое потребление мяса растет с каждым годом. Объясняется это и увеличением населения, и…

Хлеб и хлебобулочные изделия прочно занимаю одно из основных мест в рационе питания на постсоветском пространстве.

И если продвинутые «домохозяйки» категорически отказываются от…

Компания Profi Online Research опубликовала результаты исследования.

Проводились исследования в IV квартале 2009 года на тему потребления безалкогольных газированных напитков среди…

Пиво лилось рекой – прямо в вагоне поезда Минск – Адлер.

Помня, что с 23 февраля распитие слабоалкогольных напитков в общественных местах, в том числе автобусах, поездах, самолетах,…

По сей день слышу стенания оптовиков, что наша розница переняла российскую моду брать откаты с поставщиков.

(за право выставлять предложенную ими продукцию на полку). И чтобы как-то…