Аналитика
Российская Федерация: пломбир теряет имя
Мороженым теперь можно называть только то, в котором не менее 50 процентов молока.
Сгущенка теперь может стать пастой или кремом, в зависимости от амбиций производителя. Поправки в…
Мы пойдем по-крупному: мелкие магазины ждут глобальные проблемы?
Автор и собеседник "Продукт.BY" Екатерина БОГАЧЕВА отвечает на вопросы нашего корреспондента.
— Что ждет белорусскую розницу в ближайшие годы, исходя из опыта соседей?
— Давайте…
Республика Беларусь: сыр и сырный продукт: в чем разница
Требования к качеству продуктов в Беларуси повышаются.
Но потребитель должен оставаться начеку, внимательно читая, что написано на упаковке товара, пишет Белорусы и рынок.
Недавно…
Почему Европейскому союзу не нравится украинское молоко
Украина собирается в СОТ, а молоко отечественного производства оставляет желать лучшего.
Тем более, что Всемирная организация торговли требует централизировать и механизировать…
Российская Федерация: как подделывают популярные продукты
Новые конкуренты колбасы без мяса – крашеные оливки и рис с кирпичной крошкой.
На днях специалистами Общества по защите прав потребителей проводилась проверка продуктов питания. В зоне…
Россия пугает Беларусь "мясной войной": дополнительные проверки
Россельхознадзор предупредил о дополнительных проверках белорусской мясной продукции.
В последнее время отношения между двумя странами обострились до небывалой степени и сопровождаются…
Взыскание задолженности: куда занесет ветер перемен?
Давно не секрет, что юридический мир находится в ожидании реформирования.
Горячая дискуссия и новые ожидания связаны с законопроектом «Об адвокатуре», который включен в План подготовки…
Часто задаваемые вопросы по применению документов Таможенного союза
Будут ли действовать на территории РФ выданные до 1 июля санэпидемиологические заключения?
Да, такие санитарно-эпидемиологические заключения и свидетельства о государственной регистрации…
Болезни и пороки вина
При приготовлении фруктово-ягодных вин возможны промахи, которые могут вызвать их болезни
Заболевания вина (цветение, ожирение, уксусное скисание, яблочно-молочнокислое брожение) связаны с…
Россия сможет обойтись без импорта свинины. А без импорта селекции?
В ближайшие три года производство мяса свиней в РФ увеличится на полмиллиона тонн в год.
И достигнет 2,7 млн тонн (в убойном весе). Отечественные производители…
Российские масличники обрели уверенность в завтрашнем дне?
Сельхозпроизводители повторяют, что одно дело вырастить урожай и другое – его продать.
Причем не просто продать, а продать с прибылью. Определение того, какой в будущем будет цена, очень…
Российская Федерация: продажные уловки
На какие только ухищрения не идут некоторые недобросовестные производители
Однако не спешите раскошеливаться – «завлекалочки» на этикетках продуктов далеко не всегда соответствуют…
Цена вопроса: стало ли свободным ценообразование от либерализации
Проблема цены на продовольствие неоднократно поднималась на самых высоких уровнях.
В прошлом году правительство пошло на некоторую либерализацию ценообразования, сохранив контроль…
Потребление продуктов в нашей стране более чем в 2 раза ниже нормы
Недостаточность питания российских граждан признал Минпромторг.
По подсчетам министерства, потребление мяса в нашей стране ниже рекомендуемых норм на 68%, а яиц – на 88%, сообщает RBC…
Что нам отравляет жизнь? Опасные продукты питания
Индустриально сделанные продукты – это, конечно же, не блюда домашнего приготовления.
Для жизни человеку нужна пища. Массовое производство создает продукты, которые способны утолить голод…
О "Фиестах", "Копейках"... И не только
О достижениях рынка молочной продукции рассказывает главный технолог ИООО "Морозпродукт" Татьяна Габрусева
Два месяца назад гостем нашего издания…
Российская Федерация: свиноводы задумываются о будущем
30 июня в Москве на годовое общее собрание съедутся члены Национального союза свиноводов России.
Напомним, что ровно год назад и была учреждена эта организация…
Правда и мифы о жирах. Медицина ошибалась на их счёт десятки лет?
Далёкие от проблем здоровья люди знают: животные жиры вредны, растительные — полезны.
Как сообщают Аргументы и Факты, на самом деле это не совсем так...
С жирами связывают все…
Еда в мире в предстоящее десятилетие подорожает
Страны мира в целом в состоянии прокормить возросшее население.
Но недавний рост цен на продовольствие привел к увеличению количества голодающих. Ценовой пик 2007 – 2008 гг. прошел, но…
Российское пчеловодство на начальном этапе глобализации
Мировая торговля медом – один из самых жестких рынков продовольственных продуктов.
Как сообщают Крестьянские Ведомости, борьба за его раздел и передел не затихает и на глобальном уровне,…
Что в бутылочке?
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г. Н. Габричевского проверил детские молочные смеси.
Все мамы знают, что кормить малыша лучше грудью. Но если такой возможности нет, то на…
Спасение от плесени - есть! Как отличить одни продукты от других
Какие продукты можно употреблять даже испорченными.
Некоторые продукты можно спасти даже при наличии признаков «плесневелости»; другие же, наоборот, употреблять, даже срезав плесень, ни в…
Оборудование для упаковки замороженных продуктов
Ситуация на рынке замороженных продуктов постоянно меняется.
Как сообщает Русская Трапеза, появляются новые продукты, новые типы упаковок и материалов, которые требуют использования более…
Мяса много не бывает
Практически все страны мира прогнозируют в ближайшие годы утяжеление «белковой корзины».
Мировое потребление мяса растет с каждым годом. Объясняется это и увеличением населения, и…
Выбирайте хлеб правильно
Хлеб и хлебобулочные изделия прочно занимаю одно из основных мест в рационе питания на постсоветском пространстве.
И если продвинутые «домохозяйки» категорически отказываются от…
Потребление шоколадных батончиков среди российской молодежи
Компания Profi Online Research опубликовала результаты исследования, проведенного в IV квартале 2009 года.
Исследования проводились на тему потребления шоколадных…
Какую газировку пьет российская молодежь?
Компания Profi Online Research опубликовала результаты исследования.
Проводились исследования в IV квартале 2009 года на тему потребления безалкогольных газированных напитков среди…
Пиво в дорогу: зачем железнодорожники искушают пассажиров?
Пиво лилось рекой – прямо в вагоне поезда Минск – Адлер.
Помня, что с 23 февраля распитие слабоалкогольных напитков в общественных местах, в том числе автобусах, поездах, самолетах,…
Исторический экскурс: поставщики и розница. Как все это делалось
По сей день слышу стенания оптовиков, что наша розница переняла российскую моду брать откаты с поставщиков.
(за право выставлять предложенную ими продукцию на полку). И чтобы как-то…
Почему дорожают российские продукты питания
Уровень инфляции, зафиксированный в РФ в 2009 г., превышает показатели большинства стран.
В том числе Западной и Восточной Европы, сообщает Сonditer.ru.
Об этом говорится в…
