Аналитика
Увеличение эффективности молочных производств
Рынок предъявляет предприятиям-переработчикам молока все более новые требования: производство новых видов продукции, натуральность и экологичность молочных продуктов и одновременно с этим…
«Хунгарикум» — все «очень венгерское»
В конце сентября в столице Венгрии Будапеште проходило шестое заседание Межправительственной Белорусско-Венгерской комиссии по экономическому сотрудничеству.
Мы посмотрим на данное…
Анализ рисков в ветеринарной деятельности
Научно-технический прогресс не только способствует развитию общества, но и создает определенные риски в возникновении различного рода опасностей, проявление которых приводит к нежелательным…
«Наша задача — очистить грязную воду и сделать ее прозрачной»
За что DairyNews.ru критикует Danon и PepsiCo
На мировом молочном форуме, прошедшем в конце сентября в Вильнюсе, с особым вниманием отнеслись к российской презентации. Российское эмбарго…
«ГИППО»: выгодно лично для тебя
Торговая сеть «ГИППО» внедряет новую программу лояльности «Асоба». Кроме скидок и акционных товаров, ее участники будут получать адресные предложения.
— При разработке программы…
«Мы не настолько богаты, чтобы выбрасывать столько еды»
Законопроект о предотвращении расточительства продуктов питания будет рассмотрен польским Сеймом уже нового созыва. Несмотря на то, что законопроект был одобрен для голосования всеми…
Что со славянским молоком будет завтра?
Ответы на этот и многие другие вопросы искали участники Международного молочного форума, состоявшегося 20 октября в Минске. Отрадно, что одним из его организаторов выступил «Продукт.BY». Вот…
Еще один глобальный год для потребкооперации
Середина осени (время, когда готовился этот материал) традиционно является переходным периодом. Уже можно подводить предварительные итоги уходящего года, заглядывать в будущее; оценивать и…
Кусочки, которые приводят в восторг
На выставке молочных продуктов Dairy Show компании представили ассортимент инновационных вкусовых добавок для всех типов молочных продуктов, в особенности для охлажденных и замороженных десертов…
Банда воров украла сыр Пармезан почти на 1 миллион $
Итальянская полиция арестовала банду 11 воров, обвиняемых в краже 2039 колес сыра Пармезан на сумму 785000€, или около 878768$.
Каждое украденное колесо сыра было оценено примерно в 430…
Розничный товарооборот в Беларуси в январе-сентябре увеличился на 0,9%
Розничный товарооборот в Беларуси в январе-сентябре 2015 года составил Br253,4 трлн, что на 0,9% больше, чем за аналогичный прошлогодний период.
Об этом сообщили в Национальном…
Оказывается у шоколада есть занятный эффект
В рамках нового научного научного эксперимента, который был проведён специалистами из Великобритании, было выяснено, что шоколад оказывает довольно интересное влияние на человеческий организм.…
"Сыр как бы есть, но его как бы нет"
На прошлой неделе российских потребителей взбудоражило заявление Россельхознадзора — 80% российских сыров являются подделкой.
Правда, после критики премьер-министра выяснилось, что…
Юрий Лужков запустит производство пармезана и рокфора
«Лужковский» сыр будет отличаться от западных продуктов только закваской.
Экс-мэр Москвы Юрий Лужков займется импортозамещением — он планирует запустить производство аналогов пармезана,…
Впервые в России вводится ГОСТ на ром
Впервые в России вводится стандарт на ром, он начинает действовать с июля следующего года, сообщает Росстандарт.
Приказ о ГОСТе для рома разработан и подписан в Росстандарте, его…
«Молочная революция» в Европе задевает и нас
В СТРАНАХ ЕС огромный переизбыток молока.
Ограничения на производство сняты, китайский спрос слабеет, а Россия запретила импорт. Молоко в Европе сейчас дешевле воды. Литровая бутылка…
Кому в ЕАЭС выгоден молочный напиток?
Заочный спор между Нурсултаном Назарбаевым и Александром Лукашенко о белорусском молочном экспорте вызвал живой отклик у жителей стран ЕАЭС.
Комментаторы на интернет-форумах активно…
Ученые вычислили самую пьющую молоко страну в мире
Ученые провели масштабный мониторинг употребления различных безалкогольных напитков, который показал, что Скандинавия пьет больше всех молока, Колумбия — фруктового сока, а Карибские острова —…
Наш китайский «млечный путь»
В конце августа в столице КНР Пекине проводилось расширенное заседание первой межправительственной Белорусско-Китайской комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. В ее работе в частности…
Новый тренд в питании — чипсы из мяса
Коллектив ООО «Белтрумф» предлагает своим клиентам уникальные технологии производства и рецептур мясных чипсов, сушеного мяса, снэков к пиву, строганины, мини-колбасок.
…
Подвижки «угробленной» алкогольной отрасли…
ЗАМЕТКИ НА ТЕМУ СЛАВЯНСКОГО ВОПРОСА: ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?
Лето и осень 2015 года стали поворотным этапом для алкогольной отрасли Республики Беларусь. В июле был создан холдинг со 100-…
Молоко без ограничений
Альтернативные методы лечения и профилактики маститов и эндометритов крупного рогатого скота без выбраковки молока
Перед производителями молока сегодня стоит непростая задача — сохранить…
Супермаркет будущего на EXPO-2015
Итальянский архитектор Карло Ратти представил в одном из павильонов выставки «МиланЭкспо-2015» высокотехнологичный супермаркет, который расположился на 2500 квадратных метров, и предложил…
Главное — чтобы без лишних примесей и фальши
5 сентября в минском Детском парке имени Горького прошла ярмарка под названием «Праздник хлеба». Такого рода «свята» проводилось, как ни странно, впервые. Были у нас пивные, сырные, молочные и…
Молочное скотоводство Украины
Молочное скотоводство на Украине постепенно восстанавливается после кризиса 1990-х. В стране реконструируются старые фермы и строятся новые.
Руслана Бутыло, аналитик аграрного рынка
…Достать из мусорки и съесть
В середине сентября все политические силы, представленные в польcком Сейме, одобрили к рассмотрению законопроект против расточительства продуктов питания. Документы отправлены на доработку в…
Традиции хорошего вкуса
Сегодня в компании «Новогрудские Дары» могут с уверенностью сказать, что предприятию удалось не только добиться высокого качества продукции, но и гарантировать стабильность взятой «высоты».
…«РеннетПродукт»
Частное производственное унитарное предприятие «РеннетПродукт», которое первым в Беларуси стало выпускать ферментный молокосвертывающий препарат, за три года своего существования сумело занять…
Обзор молочного рынка ЕС
По материалам отчета Еврокомиссии "Short-Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets in 2015 and 2016".
Полный текст читайте в печатной версии журнала
Овощи по осени считают
ЕврАзЭС необходимо устранять барьеры для взаимных поставок овощей. Такое мнение высказал на прошедшем в Минске Третьем Евразийском форуме овощеводов заместитель министра сельского хозяйства и…
