Вы здесь

Свинину в пробирке вырастили южнокорейские исследователи

Свинину из мышечных клеток удалось вырастить исследователям из Южной Кореи, сообщает издание AgrarHeute.cоm.

Ученые взяли мышечные стволовые клетки от свиньи, стимулировали их размножение в пробирке, чтобы создать мышечную ткань, похожую на ткань свинины.

Исследовательская группа во главе с профессором Пак СОНКВОНОМ из университета Седжон в Сеуле начала работу по этому направлению в 2018 году

Сейчас исследователи работают над оптимизацией технологии производства культивированного мяса. «Мы стремимся сделать технологию применимой для коммерческого использования», — заявил Пак СОНКВОН.

Параллельно ученые работают над выращиванием говядины. Результаты этого исследования ожидаются в течение 2021 года.

Фото: из интернета

Источник: ИА Красная Весна

Новости по теме:
Испанская компания Mimic Seafood расширяет свои производственные мощности в Мадриде, чтобы привлечь больше...
Веганская колбаса не будет уступать по своим питательным свойствам мясной, заявил в эфире телеканала СТВ...
Инвестиции в размере более $320 млн позволили Израилю стать мировым лидером в финансировании веганских и...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
  +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.